Beschreibung
Ein polyphenolischer Extrakt aus Rotwein oder Weintrauben (Vitis vinifera), der die kardiovaskulär positionierte Polyphenolfraktion erfasst, die mit der Hypothese des „French Paradox“ assoziiert ist. Vom Traubenkern-Extrakt (Katalognummer 8403) durch die Herkunft (ganze Traube oder Wein statt Samen) und von Resveratrol (Katalognummer 8376) dadurch zu unterscheiden, dass es sich um ein breitbandiges Polyphenolgemisch und nicht um eine standardisierte Einzelverbindung handelt.
Rötlich-braunes bis dunkelviolett-braunes, rieselfähiges Pulver. Sehr gut wasserlöslich.
Wir liefern Rotwein-Extrakt in Lebensmittelqualität von Herstellern in China mit ISO-, Halal-, Kosher- und weiteren produkt- und produktionsrelevanten Zertifizierungen.
Gängige Marktqualitäten umfassen 30 Prozent Polyphenole Standard, 50 Prozent Polyphenole (Premium), 95 Prozent Polyphenole (Konzentrat) sowie resveratrolstandardisierten Rotwein-Extrakt (der die Polyphenolbreite mit einem definierten Resveratrolgehalt verbindet).
Großgebinde und Lieferungen mit reduzierter MOQ. Chargenspezifisches COA mit Angaben zu Gesamtpolyphenolen (UV), Anthocyangehalt, Resveratrolgehalt, Alkoholgehalt (typischerweise ≤ 0,5 % bei Trockenprodukten), Lösungsmittelrückständen, Schwermetallen und Mikrobiologie.
Einführung
Rotwein-Extrakt entstand kommerziell in den 1990er-Jahren im Anschluss an die Forschung zum „French Paradox“, die einen mäßigen Rotweinkonsum mit kardiovaskulärem Schutz in Verbindung bringt. Der Extrakt erfasst die Polyphenolfraktion (Anthocyane, Proanthocyanidine, Resveratrol, Quercetin) des Rotweins ohne den Alkoholgehalt.
Die industrielle Herstellung erfolgt durch Extraktion aus entalkoholisiertem Rotwein oder frischen roten Trauben, gefolgt von chromatographischer Aufreinigung, Entfärbung und Sprühtrocknung. Der Extrakt bewahrt das breite Polyphenolspektrum des Rotweins in einem stabilen, lagerfähigen Pulverformat, das für Supplement- und Lebensmittelanwendungen geeignet ist.
Als zulässige Lebensmittelzutat anerkannt durch die US-amerikanische FDA (GRAS), die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit sowie vergleichbare Regulierungsbehörden weltweit.
Die strategische Positionierung zielt gezielt auf die Segmente kardiovaskuläre und Longevity-Supplements. Das breite Polyphenolprofil des Extrakts grenzt ihn von Einzelverbindungs-Supplements wie Resveratrol oder Traubenkern-Extrakt ab und stützt die Positionierung als „Whole-Food“-Polyphenolquelle.
Wo es eingesetzt wird
- Nahrungsergänzungsmittel zur Herz-Kreislauf-Unterstützung (die dominierende kommerzielle Anwendung)
- Anti-Aging- und Longevity-Supplement-Formulierungen
- Kosmetische Hautpflege: antioxidative und Anti-Aging-Seren
- Hochwertige funktionale Getränke und Wellness-Shots
- Beauty-from-within-Supplements, positioniert für die Hautgesundheit
- Natürliches Lebensmittelantioxidans in Öl- und Fettanwendungen
- Veterinäranwendungen zur Herz-Kreislauf-Unterstützung älterer Tiere
Technische Daten
| Merkmal | Spezifikation |
|---|---|
| Erscheinungsbild | Rötlich-braunes bis dunkelviolett-braunes, rieselfähiges Pulver |
| Gesamtpolyphenole (UV) | 30 % / 50 % / 95 % (qualitätsabhängig) |
| Anthocyangehalt | ≥ 1 % (typischerweise) |
| Resveratrolgehalt | standardisiert gemäß Lieferantenspezifikation |
| Alkoholgehalt | ≤ 0,5 % |
| Trocknungsverlust | ≤ 5,0 % |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Herkunft | Vitis vinifera, Rotwein oder ganze rote Trauben |
Bereit, geschäftlich zu sprechen?
Senden Sie uns Ihre Spezifikation und Ihren Bedarf. Wir antworten innerhalb von 24 Stunden mit Verfügbarkeit und Preisen.