Beschreibung
Der Palmitinsäureester von Retinol (Vitamin A), die dominierende Esterform für Lebensmittelanreicherung und Kosmetikanwendungen. Unterscheidet sich von Retinylacetat durch ein milderes Geschmacksprofil und eine bessere Stabilität in fetthaltigen Lebensmittelmatrizes.
Hellgelbe bis bernsteinfarbene ölige Flüssigkeit. Hochgradig oxidationsempfindlich; wird mit Antioxidans-Stabilisierung geliefert (typischerweise Tocopherol oder BHT) und erfordert versiegelte, geschützte Verpackung.
Wir liefern Retinylpalmitat in Lebensmittel- und pharmazeutischer Qualität von Herstellern aus China mit ISO-, Halal-, Kosher- und weiteren produkt- und produktionsrelevanten Zertifizierungen.
Gängige Marktqualitäten umfassen Retinylpalmitat-Öl mit 1,0 Millionen I.E./g (das Arbeitspferd der Lebensmittelanreicherung), Öl mit 1,7 Millionen I.E./g (hochkonzentrierte Premium-Qualität), Pharmaqualität nach BP/USP/EP/JP sowie BHT-stabilisierte Varianten für Anwendungen mit verlängerter Haltbarkeit.
Großmengen- und MOQ-reduzierte Lieferungen. Chargenbezogenes CoA mit Angaben zu Wirkstärke (I.E./g), spezifischer Drehung, Säurezahl, Peroxidzahl, Schwermetallen und Mikrobiologie.
Einführung
Retinylpalmitat ist der Palmitinsäureester von Vitamin A, die dominierende Esterform für Lebensmittel- und Kosmetikanwendungen. Die Verbindung wurde in den 1940er-Jahren parallel zur chemischen Charakterisierung von Vitamin A erstmals synthetisiert und wurde aufgrund ihrer überlegenen Stabilität rasch gegenüber der freien Retinolform bevorzugt.
Die industrielle Produktion erfolgt durch Veresterung von All-trans-Retinol mit Palmitinsäure unter kontrollierten Bedingungen, gefolgt von Reinigung und Standardisierung auf eine definierte Wirkstärke. Die Verbindung wird mit Antioxidans-Stabilisierung geliefert, um eine oxidative Zersetzung während der Lagerung und der Haltbarkeit des Fertigprodukts zu verhindern.
Als zulässige Lebensmittelzutat von der US-FDA, der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit und vergleichbaren Behörden weltweit geregelt. Gelistet in BP, USP, EP und JP sowohl für Lebensmittel- als auch für Pharmaanwendungen.
Der Palmitatester wird für die Lebensmittelanreicherung dem Acetatester aufgrund eines milderen Geschmacks und besseren Verteilungsverhaltens in fetthaltigen Lebensmittelmatrizes vorgezogen. In Futtermittelanwendungen dominiert der Acetatester (Katalog-ID 13027) wegen geringerer Kosten; in Humanlebensmitteln und Kosmetik dominiert der Palmitatester wegen sensorischer und Stabilitätsvorteile.
Die kosmetische Positionierung ist seit 2010 deutlich gewachsen, getrieben durch Anti-Aging-Claims topischer Retinolprodukte. Retinylpalmitat ist eine mildere und lagerstabilere Alternative zu Retinsäure (Tretinoin) in frei verkäuflichen Kosmetikrezepturen.
Wo es eingesetzt wird
- Anreicherung von Margarine und Speiseölen; weltweit die dominierende Vitamin-A-Form in dieser Anwendung
- Milchanreicherung: angereicherte Milch, Joghurt und Milchgetränke
- Säuglingsnahrung-Anreicherung (die bevorzugte Esterform aus Geschmackskompatibilitätsgründen)
- Nahrungsergänzungsmittel: Multivitaminrezepturen und Weichgelatinekapseln
- Kosmetik und Hautpflege: retinol-positionierte Anti-Aging-Seren und -Cremes
- Pharmazeutische Anwendungen: Tabletten, Weichgelatinekapseln und topische Rezepturen
- Angereicherte Frühstückscerealien und Backwaren in regulierten Märkten
- Public-Health-Programme in Vitamin-A-defizitären Regionen
Technische Daten
| Merkmal | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Hellgelbe bis bernsteinfarbene ölige Flüssigkeit |
| Wirkstärke | 1.000.000 bis 1.700.000 I.E./g |
| Spezifische Drehung | +62° bis +75° |
| Säurezahl | ≤ 2,0 |
| Peroxidzahl | ≤ 10 meq/kg |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsen | ≤ 3 mg/kg |
| Stabilisator | BHT oder Tocopherol |
Bereit, geschäftlich zu sprechen?
Senden Sie uns Ihre Spezifikation und Ihren Bedarf. Wir antworten innerhalb von 24 Stunden mit Verfügbarkeit und Preisen.