Beschreibung
Der Essigsäureester von L-Menthol, natürlich vorkommend in Pfefferminzöl und anderen Minzölen mit 5 bis 15 Prozent der Gesamtzusammensetzung. Bietet einen weicheren, süßeren und blumigeren Minzcharakter als reines Menthol bei reduzierter Kühlintensität.
Farblose bis hellgelbe ölige Flüssigkeit mit charakteristisch minzigem, blumigem Aroma. Löslich in Alkohol und Ölen; unlöslich in Wasser.
Wir liefern Menthylacetat in Lebensmittel- und Kosmetikqualität von Herstellern in China, die über ISO-, Halal-, Kosher- und weitere für Produkt und Produktion relevante Zertifizierungen verfügen.
Gängige Marktqualitäten umfassen die Standard-Lebensmittelqualität (mindestens 95 Prozent Reinheit), die hochreine Kosmetikqualität für Premium-Duftanwendungen sowie natürliches Menthylacetat aus Pfefferminzöl-Fraktionierung (die Premium-Naturpositionierungsqualität).
Großgebinde in Stahlfässern und IBC-Containern. Chargenbezogenes COA mit Angaben zu Gehalt, Dichte, Brechungsindex, optischer Drehung und Schwermetallen.
Einführung
Menthylacetat kommt in Pfefferminzöl (Mentha piperita) natürlicherweise mit 5 bis 15 Prozent der Gesamtzusammensetzung vor und steuert die weichere, süßere blumige Note bei, die Premium-Pfefferminzprodukte von härteren synthetischen Menthol-Formulierungen unterscheidet.
Die industrielle Produktion erfolgt durch Veresterung von L-Menthol mit Essigsäureanhydrid oder Essigsäure unter Säurekatalyse mit anschließender destillativer Aufreinigung. Die Verbindung kann auch durch Pfefferminzöl-Fraktionierung isoliert werden und liefert dann Qualitäten mit Naturpositionierung.
Als zulässige Lebensmittelaromazutat von der US-amerikanischen FDA, der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit und vergleichbaren Regulierungsbehörden weltweit anerkannt. JECFA-zugelassen ohne numerische Acceptable Daily Intake.
Das Aromaprofil des Moleküls unterscheidet sich auf zwei Arten von Menthol: Die Kühlintensität ist deutlich reduziert (der Ester bindet TRPM8 nicht mit derselben Affinität wie freies Menthol), und der blumige, fast lavendelartige Charakter entsteht durch die Acetatgruppe.
Die strategische Positionierung bedient Premium-Minzanwendungen, bei denen reines Menthol zu hart wäre: hochwertige Kaugummis, Premium-Zahnpasten, edle Düfte und Spezialsüßwaren. Wird häufig in Kombination mit Menthol in kundenspezifischen Verhältnissen eingesetzt, um ein ausgewogenes Profil aus Kühlung und blumiger Minze zu erzielen.
Wo es eingesetzt wird
- Premium-Kaugummi und Pfefferminzbonbons; weicherer Minzcharakter mit reduzierter harter Kühlwirkung
- Kosmetik- und Körperpflege-Düfte: Hautpflege, Lippenstifte und Rasierprodukte
- Zahnpasta- und Mundpflegeformulierungen mit blumig-minzigem Charakter
- Pharmazeutische Anwendungen einschließlich topischer Cremes und Aromatherapieprodukte
- Premium-Getränke: Spezial-Minztees, Cocktailmixer
- Süßwaren: Gummibärchen, Hartbonbons und Produkte mit blumig-minziger Positionierung
- Aromatherapie-Mischungen mit ätherischen Ölen und Duftkompositionen
- Premium-Tabakaromatisierung
Technische Daten
| Position | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Farblose bis hellgelbe ölige Flüssigkeit |
| Gehalt (GC) | ≥ 95,0 % |
| Dichte (20 °C) | 0,917 bis 0,922 |
| Brechungsindex (20 °C) | 1,446 bis 1,449 |
| Optische Drehung | −74° bis −82° |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Säurezahl | ≤ 1,0 |
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