Beschreibung
Die allgemeine Katalog-SKU für L-Menthol, die sowohl natürliche als auch synthetische Formen in mehreren physischen Formaten (Kristalle, Granulat, Pulver) abdeckt. Die weltweit dominierende kühlende Aromaverbindung.
Weißer kristalliner Feststoff mit charakteristischem Pfefferminzaroma. Mehrere physische Formate je nach Anwendung verfügbar: kristalliner Feststoff für Trockenmischungen, mikronisiertes Pulver für die Sprühbeschichtung sowie gelöste flüssige Formen für die direkte Getränke- und Pharmaanwendung.
Wir liefern Menthol in Lebensmittel- und Pharmaqualität von Herstellern in China, die über ISO-, Halal-, Kosher- und weitere für Produkt und Produktion relevante Zertifizierungen verfügen.
Gängige Marktqualitäten umfassen natürliches L-Menthol aus Pfefferminzöldestillation (Premiumqualität), synthetisches L-Menthol aus m-Kresol- oder Citronellal-Synthese (kostengünstiges Arbeitspferd), Pharmaqualität gemäß BP/USP/EP/JP-Spezifikationen sowie mikronisiertes Menthol für Sprühbeschichtungs- und Trockenmischungsanwendungen.
Großgebinde und Lieferungen mit reduzierter MOQ. Chargenbezogenes COA mit Angaben zu Gehalt, spezifischer Drehung, Schmelzpunkt, Brechungsindex, Schwermetallen und Mikrobiologie.
Einführung
Diese SKU umfasst den allgemeinen Katalogeintrag für L-Menthol; sie unterscheidet sich von der speziell kristallinen SKU Menthol-Kristalle (Katalog-Nr. 7999) dadurch, dass mehrere physische Formate und Qualitätsoptionen unter einem einzigen Produktcode zusammengefasst werden.
Menthol wurde 1771 erstmals aus Pfefferminzöl isoliert. Die industrielle Produktion verteilt sich auf die Destillation aus Pfefferminzöl (Lieferung von natürlichem L-Menthol) und die asymmetrische chemische Synthese aus m-Kresol oder Citronellal (Lieferung von synthetischem L-Menthol, das chemisch mit der natürlichen Form identisch ist).
Als zulässige Lebensmittelzutat von der US-amerikanischen FDA, der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit und vergleichbaren Regulierungsbehörden weltweit anerkannt. In den Arzneibüchern BP, USP, EP und JP aufgeführt.
Die Kühlempfindung des Moleküls entsteht durch agonistische Aktivität am kälteempfindlichen TRPM8-Ionenkanal, also durch einen direkten Neural-Rezeptor-Effekt und nicht durch eine tatsächliche Temperaturveränderung.
Die Wahl zwischen natürlichem und synthetischem L-Menthol wird durch Kennzeichnung und Kosten und nicht durch Leistung bestimmt: Beide Formen sind chemisch identisch und verhalten sich in allen Anwendungen identisch. Premium-Einzelhandelsprodukte wählen natürlich positioniertes destilliertes Menthol; kostengetriebene Anwendungen einschließlich Pharma, Tabak und der meisten Süßwaren verwenden synthetisches Menthol.
Wo es eingesetzt wird
- Kaugummi, Hartbonbons und Pfefferminzbonbons; die dominierende kühlende Aromaverbindung
- Zahnpasta, Mundwasser und Mundpflegeprodukte
- Pharmazeutische Hustenbonbons, Halspastillen und topische schmerzlindernde Cremes
- Tabakprodukte: Mentholzigaretten und E-Liquids
- Kosmetik und Körperpflege: Rasiercremes, Aftershave, kühlende Hautpflege
- Erkältungssalben, Dekongestiva und Inhalationstherapie
- Getränke: Pfefferminztees und Spezialcocktails
- Tiefkühldesserts und Minz-Eiscreme
Technische Daten
| Position | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Weißer kristalliner Feststoff |
| Gehalt | ≥ 99,0 % |
| Spezifische Drehung | −49,0° bis −50,5° |
| Schmelzpunkt | 42 °C bis 44 °C |
| Brechungsindex (20 °C) | 1,461 bis 1,466 |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsen | ≤ 3 mg/kg |
| Glührückstand | ≤ 0,05 % |
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