Beschreibung
Eine Familie anorganischer Farbstoffe aus synthetischem Eisenoxidrot (Fe2O3), Eisenoxidgelb (FeO(OH) oder hydratisiertes Fe2O3) und Eisenoxidschwarz (Fe3O4 oder Magnetit). In der EU als E172 gelistet. Liefert je nach Qualität einen Farbton, der von Ockergelb über Orange und Rot bis zu Braun und Tiefschwarz reicht.
Ockergelbes, ziegelrotes, tiefrotes, braunes oder tiefschwarzes, rieselfähiges feines Pulver. In Wasser, Öl und den meisten Lösungsmitteln unlöslich; wird in der Anwendungsmatrix mechanisch dispergiert.
Wir liefern Eisenoxide in Lebensmittelqualität von Herstellern in China mit ISO-, Halal-, Kosher- und weiteren produkt- und produktionsrelevanten Zertifizierungen. Alle drei Grundfarbtöne sowie gemischte Zwischentöne werden hergestellt.
Übliche Marktqualitäten werden nach Farbton (Rot, Gelb, Schwarz, Braun) und Partikelgrößenverteilung verkauft. Pharma- und Lebensmittelqualität wird über synthetische Fällungsverfahren hergestellt, um niedrige Schwermetallgehalte und konsistente Farbe sicherzustellen; sie unterscheidet sich von den minderwertigeren natürlichen Ockerpigmenten, die in industriellen Anwendungen verwendet werden.
Großgebinde und Lieferungen mit reduzierter Mindestabnahmemenge. Chargenbezogenes COA mit Eisenoxidgehalt, wasserlöslichem Anteil, Schwermetallen (Blei, Arsen, Quecksilber) und Mikrobiologie.
Einführung
Eisenoxide zählen zu den ältesten der Menschheit bekannten Pigmenten; ihre Verwendung als Höhlenmalerei-Pigment reicht zehntausende Jahre zurück. Die moderne Lebensmittel- und Pharma-Anwendung entwickelte sich im 20. Jahrhundert parallel zur Expansion der Tabletten- und Kapselindustrie.
Die Produktion für Lebensmittel- und Pharma-Anwendungen erfolgt über synthetische Fällungswege und nicht durch den Abbau natürlicher Ocker. Eisensalze (typischerweise Sulfat oder Chlorid) werden gefällt und unter kontrollierten Bedingungen kalziniert, um die drei Grundfarbtöne zu erzeugen: Rot (wasserfreies Fe2O3), Gelb (hydratisiertes FeO(OH)) und Schwarz (gemischtes Fe2+/Fe3+-Magnetit Fe3O4). Das Produkt wird auf eine definierte Partikelgröße vermahlen und auf Lebensmittel- und Pharmaspezifikationen gereinigt.
In der EU als E172 geregelt und von der US-amerikanischen FDA als zugelassener Farbzusatzstoff ohne Zertifizierungspflicht für bestimmte Anwendungen wie Heimtiernahrung, Wursthüllen und Nahrungsergänzungstabletten gelistet. Vom JECFA mit einer Acceptable Daily Intake von 0,5 mg pro kg Körpergewicht, ausgedrückt als Eisen, zugelassen. Die direkte Lebensmittelnutzung ist in einigen Rechtsordnungen eingeschränkt und in pharmazeutischen und Heimtierfutteranwendungen weltweit breit zulässig.
Die technische Leistung ist ausgezeichnet: vollständig stabil bei Backen, Autoklavierung, UHT und Frittieren, volle pH-Kompatibilität über den gesamten Lebensmittelbereich und ausgezeichnete Lichtstabilität. Die wesentlichen Spezifikationsfragen sind Schwermetallgehalt (auf Pharmaqualitäts-Grenzwerte geregelt) und Partikelgrößenverteilung, die Farbentwicklung und Dispersion beeinflusst.
Strategisch sind Eisenoxide die dominierende anorganische Farbstofffamilie in Pharma- und Heimtierfutteranwendungen und positionieren sich als stabile, etikettierfreundliche Alternative zu synthetischen Farbstoffen in Tablettenüberzügen, Kapselhüllen und Heimtiernahrung, wo der mineralische Ursprung die Clean-Label-Positionierung unterstützt.
Wo es eingesetzt wird
- Pharmazeutische Tablettenüberzüge und Kapseln; weltweit die dominierende Anwendung von Eisenoxiden in Lebensmittelqualität
- Heimtiernahrung einschließlich Trockennahrung und Snacks für optische Anziehungskraft
- Aquakulturfutter für Lachs und Forelle zur Farbverstärkung (nur bestimmte Qualitäten)
- Kuchendekorationen und Spezialbackarbeiten in EU-Märkten
- Zuckerwaren- und Dragee-Dekorationen
- Wursthüllen und Fleischprodukt-Überzüge in EU-Märkten
- Sport- und Nahrungsergänzungsmittel-Tabletten und -Kapseln
- Kosmetik einschließlich Mineral-Make-up, Foundation und Lidschatten
- Pflege- und Mundhygieneprodukte
Technische Daten
| Merkmal | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Gelbes, rotes, braunes oder schwarzes Pulver |
| Stoffklasse | Synthetisches Eisenoxid und hydratisiertes Eisenoxid |
| Eisenoxidgehalt (als Fe) | Entsprechend deklariertem Farbton und Qualität |
| Löslichkeit | Unlöslich in Wasser, Öl und verdünnten Säuren |
| Lichtstabilität | Ausgezeichnet |
| Hitzestabilität | Ausgezeichnet; vollständig stabil bei Backen und Autoklavierung |
| pH-Stabilitätsbereich | Gesamter Lebensmittel-pH-Bereich |
| Wasserlöslicher Anteil | ≤ 1,0 % |
| Blei | ≤ 10 mg/kg |
| Arsen | ≤ 3 mg/kg |
| Quecksilber | ≤ 1 mg/kg |
| Gesamtkeimzahl | ≤ 1000 KBE/g |
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