Beschreibung
Ein organischer dreiwertiger Chromkomplex mit drei Picolinsäure-Liganden, der ca. 12 Gewichtsprozent elementares Chrom liefert. Die am intensivsten untersuchte Chrom-Supplementform mit umfangreicher klinischer Forschung zu Glukosestoffwechsel und Insulinempfindlichkeit.
Hellrotes bis rubinrotes kristallines Pulver, gering wasserlöslich. Die charakteristische Farbe ist diagnostisch für den Chrom(III)-Picolinat-Koordinationskomplex.
Wir liefern Chrompicolinat in Lebensmittelqualität von Herstellern in China mit ISO-, FSSC-22000-, Halal-, Kosher- sowie weiteren produkt- und produktionsrelevanten Zertifizierungen.
Gängige Marktqualitäten umfassen Standardpulver für Kapseln und Tabletten, Feinmesh-Qualität für Getränkepulver und Stick-Packs, granulierte Direktverpressungs-Qualität sowie Chromax-Handelsäquivalent gemäß veröffentlichter Studienspezifikation. Großmengen- und Lieferungen mit reduzierter MOQ; chargenspezifisches COA mit Gehalt, elementarem Chrom, Nachweis der Abwesenheit von sechswertigem Chrom, Schwermetallen und Mikrobiologie.
Einführung
Dreiwertiges Chrom gilt als essenzielles Spurenelement, das die Insulinwirkung über eine niedermolekulare chrombindende Substanz (Chromodulin) verstärkt. Chrompicolinat wurde in den 1980er Jahren von Gary Evans entwickelt und durch Nutrition 21 unter der Marke Chromax kommerzialisiert. Der Picolinat-Ligand erhöht die Resorption des sonst schlecht resorbierten dreiwertigen Chroms.
Die industrielle Herstellung erfolgt durch Umsetzung von Chromchlorid oder Chromoxid mit Picolinsäure in wässriger Lösung unter kontrollierter Temperatur und pH-Steuerung, gefolgt von Kristallisation. Strenge Kontrolle stellt die vollständige Abwesenheit von sechswertigem Chrom (einem anerkannten Karzinogen) im Endprodukt sicher, mit analytischer Bestätigung durch Ionenchromatographie.
Der regulatorische Status umfasst GRAS-Notifizierungen bei der FDA für spezifische Handelsartikel, die Anerkennung als zulässige Chromquelle in Nahrungsergänzungsmitteln gemäß EU-Verordnung 1925/2006 und Richtlinie 2002/46/EG unter Beachtung der oberen Aufnahmegrenzen sowie die Aufnahme in zahlreiche nationale Nahrungsergänzungsmittelrahmenwerke.
Die Bioverfügbarkeit von Chrom aus Picolinat ist deutlich höher als aus anorganischem Chromchlorid (ca. 1,2 bis 2,8 Prozent Resorption gegenüber unter 0,5 Prozent für anorganisches Chrom), was die Dominanz der Picolinat-Form in kommerziellen Chrompräparaten stützt.
Wo es eingesetzt wird
- Supplemente für Glukosestoffwechsel und Insulinempfindlichkeit
- Formulierungen für Gewichtsmanagement und Appetitkontrolle
- Produkte zur Körperzusammensetzung in der Sporternährung
- Adjuvante Ernährung bei Diabetes (klinischer Kontext)
- Multivitamin- und Multimineraltabletten
- Funktionelle Getränke und Stick-Pack-Pulver
- Kardiometabolische und Lipidmanagement-Formulierungen
- Seniorenernährung für die Stoffwechselgesundheit
- Supplemente gegen Heißhunger auf Süßes
Technische Daten
| Parameter | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Hellrotes bis rubinrotes kristallines Pulver |
| Gehalt (Trockenbasis) | ≥ 98,0 % |
| Elementares Chrom (dreiwertig) | 12,0 bis 12,5 % w/w |
| Sechswertiges Chrom | Nicht nachweisbar (< 1 mg/kg) |
| Picolinsäuregehalt | 87 bis 90 % w/w |
| Trocknungsverlust | ≤ 5,0 % |
| Partikelgröße | ≥ 95 % durch 80 mesh |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 5 mg/kg |
| Arsen | ≤ 1 mg/kg |
| Cadmium | ≤ 0,5 mg/kg |
| Quecksilber | ≤ 0,1 mg/kg |
| Mikrobiologie | Erfüllt Grenzwerte für Lebensmittelqualität |
| Haltbarkeit | 36 Monate ab Herstellung bei empfohlener Lagerung |
| Lagerung | Kühl, trocken, verschlossen; vor Licht schützen |
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