Calciumgluconat

Das Calciumsalz der Gluconsäure, die bevorzugte Mineralform dort, wo Wasserlöslichkeit, neutraler Geschmack und schonende Magenverträglichkeit Vorrang vor der elementaren Beladung haben. Der Anteil an elementarem Calcium beträgt etwa 9 Prozent, der niedrigste unter den großen kommerziellen Calciumsalzen.

Weißes geruchloses kristallines oder granuliertes Pulver, mäßig wasserlöslich und in siedendem Wasser frei löslich. Neutraler pH-Wert in Lösung und geschmacksneutral, was Getränke- und pädiatrische Anwendungen unterstützt, in denen Calciumcarbonat und Calciumphosphat eine kreidige oder sedimentierende Wirkung hätten.

Wir liefern Calciumgluconat in Lebensmittel- und Pharmaqualität von Herstellern in China, die über ISO-, FSSC 22000-, Halal-, Kosher- und weitere für Produkt und Produktion relevante Zertifizierungen verfügen.

Gängige Marktqualitäten umfassen die Standard-Lebensmittelqualität (wasserfrei und Monohydrat), die USP/EP/JP/BP-Pharmaqualität für orale und injizierbare Verwendung sowie Calciumlactat-Gluconat, das hochlösliche Doppelsalzformat, das in angereicherten klaren Getränken eingesetzt wird. Sowohl fermentations- als auch chemisch synthetisierte Gluconsäure-Rohstoffe sind verfügbar.

Großgebinde und Lieferungen mit reduzierter MOQ. Chargenbezogenes COA mit Angaben zu Gehalt, Calciumgehalt, reduzierenden Substanzen, Schwermetallen und Mikrobiologie.

Calciumgluconat ist das Calciumsalz der Gluconsäure, einer sechs-Kohlenstoff-Zuckersäure, die kommerziell durch mikrobielle Fermentation von Glucose mit Aspergillus niger oder Gluconobacter-Arten hergestellt wird. Die industrielle Fertigung kombiniert Gluconsäure mit Calciumhydroxid oder Calciumcarbonat, gefolgt von Kristallisation und Trocknung zur wasserfreien oder Monohydrat-Form.

In der EU als E578 reguliert, von der US-amerikanischen FDA gemäß 21 CFR 184.1199 als Generally Recognized as Safe eingestuft, in den Arzneibüchern USP, EP, JP und BP aufgeführt und von der JECFA ohne numerische Acceptable Daily Intake zugelassen. Die injizierbare USP-Qualität ist eine der klinischen Standardbehandlungen schwerer Hypocalcämie sowie ein Gegenmittel bei hyperkaliämischer Kardiotoxizität.

Der elementare Calciumanteil pro Masseneinheit ist mit etwa 9 Prozent der niedrigste unter den gängigen Calciumsalzen. Calciumcarbonat liefert das Vierfache an elementarem Calcium pro Gramm, Calciumcitrat etwa das Doppelte. Der mit niedrigerer Beladung erkaufte Vorteil sind Wasserlöslichkeit, neutraler Geschmack und schonenderes Magenprofil, die jeweils in pädiatrischen, Getränke- und parenteralen Anwendungen entscheidend sind, in denen Calciumcarbonat nicht eingesetzt werden kann.

Die Bioverfügbarkeit ist hoch und weitgehend unabhängig von Magensäure, was Calciumgluconat zur bevorzugten Form bei älteren Patienten, Anwendern von Protonenpumpenhemmern und in der klinischen Injektionstherapie macht. Das Doppelsalz Calciumlactat-Gluconat erhöht die Löslichkeit gegenüber reinem Calciumgluconat um etwa das 60-Fache und ist die Standardform für die Calciumanreicherung klarer Getränke.

Die strategische Stellung ist anwendungs- statt kostengetrieben. Calciumgluconat konkurriert nicht über elementares Calcium pro Dollar, sondern über Löslichkeit, Geschmack und klinische Kompatibilität, in denen konkurrierende Formen nicht funktionieren können.

• Pädiatrische Calciumergänzungsmittel: orale Lösungen, Sirupe und Kautabletten, in denen neutraler Geschmack erforderlich ist
• Pharmazeutisches injizierbares Calcium zur klinischen Behandlung von Hypocalcämie und als Kardioprotektivum bei Hyperkaliämie
• Brausetabletten mit Calcium und angereicherte Trinkpulver
• Calciumanreicherung von klaren Getränken, Säften und aromatisierten Wässern
• Funktionelle Lebensmittel und Mahlzeitenersatzformulierungen
• Tierfutter-Mineralquelle, in der die Löslichkeit die Premix-Gleichmäßigkeit unterstützt
• Anwendungen in Pökelfleisch und Milchprodukten als Calciumquelle und Festigungsmittel
• Pharmazeutischer Hilfsstoff und Sequestriermittel in oralen Formulierungen