الوصف
يتألّف زيت ونترغرين كلياً تقريباً من ساليسيلات الميثيل، المركّب العطري المميِّز لـ Gaultheria procumbens وBetula lenta. ويتوفّر تجارياً كلٌّ من ساليسيلات الميثيل المُقطَّر طبيعياً والمُصنَّع؛ والصورة المُصنَّعة هي الإمداد التجاري السائد، وهي متطابقة كيميائياً مع الصورة الطبيعية.
سائل متحرّك عديم اللون إلى أصفر شاحب برائحة ونترغرين حلوة حادّة مميِّزة لا تُخطئها الذاكرة من الروت بير والحلوى المنعشة والبلسمات الموضعية. قليل الذوبان في الماء؛ ويمتزج بحرّية مع الإيثانول ومعظم الزيوت الثابتة. ويتجاوز محتوى ساليسيلات الميثيل عادةً 98 بالمئة في المادة من الدرجة الغذائية.
نوفّر ساليسيلات الميثيل من الدرجة الغذائية من مصنّعين في الصين حاصلين على شهادات ISO وHalal وKosher وغيرها من الشهادات ذات الصلة بالمنتج والإنتاج. وتتوفّر الدرجات المُقطَّرة من المصدر الطبيعي والدرجات المُصنَّعة؛ وكلاهما يستوفي مواصفات FCC وUSP/EP.
تشمل الدرجات الشائعة في السوق: الدرجة الغذائية FCC (≥ 99%)، والدرجة الصيدلانية USP/EP، والدرجة المُقطَّرة الطبيعية من Gaultheria لمنتجات النكهة الطبيعية الموجَّهة بادّعاءات الملصق.
شحنات بالجملة وبحدّ أدنى مخفَّض للطلبية. شهادة تحليل لكل دفعة تشمل المعايرة والكثافة النوعية ومعامل الانكسار والقيمة الحمضية وحمض الساليسيليك الحرّ والمعادن الثقيلة والفحوصات الميكروبيولوجية.
المقدمة
عُزل ساليسيلات الميثيل لأوّل مرة من Gaultheria procumbens (التوت الشرقي، ونترغرين الأمريكي) على يد أوغست كاوور عام 1843. وقد طُوّر التخليق الصناعي من حمض الساليسيليك والميثانول في أواخر القرن التاسع عشر، ويُوفّر اليوم غالبية الإمداد التجاري.
يجري الإنتاج المُصنَّع عبر أسترة فيشر لحمض الساليسيليك بالميثانول تحت تحفيز حمضي، ثم التنقية بالتقطير. وتُنتَج المادة من المصدر الطبيعي بالتقطير البخاري لأوراق Gaultheria procumbens أو Betula lenta، بمردود يقلّ عن 1 بالمئة، وهو ما يُفسّر العلاوة السعرية المعتبرة للدرجة الطبيعية.
مُصنَّف ضمن قائمة GRAS لدى إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) عند تركيزات الاستخدام كمنكِّه (21 CFR 172.515)، ومُعطىً رقم FEMA GRAS 2745، ومدرَج في دستورَي الأدوية USP وEP، ومعتمَد لدى JECFA عاملاً مُنكِّهاً. ويُنظَّم الاستخدام الصيدلاني الموضعي بصورة منفصلة عند تركيزات أعلى بكثير.
الجزيء هو مركّب النكهة الرئيسي الوحيد المسؤول عن طابع الونترغرين؛ ولا تستنسخ أيّ خلطة من إسترات أو مركّبات عطرية أخرى البروفايلَ.
التموضع الاستراتيجي يخدم فئة نكهة ضيّقة لكنّها محصَّنة: المشروبات الأمريكية التراثية، وحلويات النعناع والروت بير، والعناية بالفم، إضافةً إلى التطبيقات الصيدلانية والمسكِّنات الموضعية خارج الأغذية.
أين يُستخدم
- مشروبات الروت بير وبيرة البتولا والساسبريلا؛ النكهة المعرِّفة لهذه الفئة
- الحلوى الصلبة والحلوى المنعشة واللبان بتموضع الونترغرين
- العناية بالفم: معجون الأسنان وغسول الفم وغسولات الأسنان؛ نكهة وفعل مسكِّن خفيف
- الشرابات الصيدلانية والأقراص القابلة للمضغ لتغطية النكهة
- البلسمات المسكِّنة الموضعية والمراهم وفركات العضلات بتركيزات أعلى
- خلطات النكهة في المخبوزات والحلويات الموجَّهة لبروفايلات أمريكية تراثية
- أقراص الفيتامينات القابلة للمضغ والتركيبات للأطفال
- تركيبات العطور للصابون وغسول الجسم والعناية الشخصية
البيانات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | سائل متحرّك عديم اللون إلى أصفر شاحب |
| المعايرة (ساليسيلات الميثيل) | ≥ 98.0% (FCC)؛ ≥ 99.0% (USP/EP) |
| الكثافة النوعية (20 °C) | 1.180 إلى 1.186 |
| معامل الانكسار (20 °C) | 1.535 إلى 1.538 |
| الدوران الضوئي | غير نشط ضوئياً |
| القيمة الحمضية | ≤ 1.0 |
| حمض الساليسيليك الحرّ | ≤ 0.5% |
| المعادن الثقيلة (بدلالة Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| الزرنيخ | ≤ 3 mg/kg |
| المصدر | تقطير بخاري لـ Gaultheria procumbens أو تخليق صناعي من حمض الساليسيليك |
جاهز لمناقشة العمل؟
أرسل لنا مواصفاتك ومتطلباتك. سنردّ بالتوفر والأسعار خلال 24 ساعة.