مزيج قهوة الفطر

قهوة فورية ممزوجة بمستخلصات فطر وظيفية بما فيها lion's mane وreishi وchaga وcordyceps، تُنتج مشروب قهوة بتموقع إدراكي وأدابتوجيني مدّعى.

مسحوق سهل التدفق بلون بني داكن برائحة قهوة مميزة ولمسات فطر ترابية. يذوب بسهولة في الماء الساخن لتحضير مشروب فوري.

نوفّر مزيج قهوة الفطر الغذائي الدرجة من مصنّعين في الصين حاصلين على شهادات ISO وHalal وKosher وغيرها من الشهادات ذات الصلة بالمنتج والإنتاج.

تشمل الدرجات الشائعة في السوق مزيج lion's mane للتركيز، ومزيج reishi للهدوء، ومزيج chaga للمناعة، ومزيج cordyceps للطاقة، ومزائج الفطر المتعدد الفاخرة وفق مواصفات العميل.

شحنات بكميات كبيرة وبحدود طلب أدنى منخفضة. شهادة تحليل COA لكل دفعة تغطي الرطوبة ومحتوى الكافيين ومحتوى البيتا-جلوكان للفطر والاختبارات الميكروبيولوجية.

للفطر الوظيفي تاريخ طويل في الطب الصيني التقليدي وشرق آسيوي، مع reishi وlion's mane وcordyceps من بين الأكثر دراسةً للآثار الإدراكية والمناعية والأدابتوجينية.

وقد برزت فئة قهوة الفطر في عقد 2010 مع جمع العلامات التجارية ذات التموقع الصحي بين طقس القهوة اليومي والتموقع الوظيفي للفطر الطبي، ملتقطةً اهتمام المستهلكين المتنامي بالأغذية الوظيفية.

ومستخلصات الفطر المستخدَمة في هذه المزائج عادةً ما تُستخلَص استخلاصاً مزدوجاً (ماء ساخن وإيثانول) لالتقاط السكريات المتعددة الذائبة في الماء بما فيها البيتا-جلوكان والتربينات الثلاثية الذائبة في الكحول. ويزداد شيوع التقييس على محتوى البيتا-جلوكان.

ومحتوى القهوة المنخفض في كثير من مزائج قهوة الفطر، عند نحو نصف القهوة الفورية التقليدية غالباً، يدعم التموقع حول طاقة أنعم دون التأثيرات الارتعاشية المرتبطة باستهلاك الكافيين العالي.

• خلطات مساحيق مشروبات القهوة الوظيفية للتجزئة وخدمات الطعام
• عروض قهوة العافية للتجزئة
• عناصر القائمة الوظيفية في المقاهي ومحلات القهوة
• مزائج مكمّلات ما قبل التمرين والأداء الإدراكي
• تركيبات مساحيق العصائر المخفوقة ومخفوقات البروتين
• تصنيع المشروبات الأدابتوجينية
• عروض مساحيق العافية للتجزئة
• إدراجات في ألواح الطاقة والوجبات الخفيفة