الوصف
مُرَكَّز فيتامين E طبيعي يحتوي على متماكبات التوكوفيرول الأربعة (ألفا، بيتا، جاما، ودلتا) بالنسب الأصلية لمقطّر الزيت النباتي. يعمل كمضاد أكسدة بالتموضع الطبيعي في تطبيقات الأغذية والعلف. يتميَّز عن مكمّلات ألفا-التوكوفيرول لأن متماكبَيْ جاما ودلتا في هذا المُرَكَّز يوفّران نشاطًا متفوقًا لمضاد الأكسدة مقارنةً بألفا-توكوفيرول المعزول.
سائل زيتي لزج أصفر إلى أحمر مائل للبنّي. ذوّاب في الدهون والزيوت والإيثانول من الدرجة الغذائية؛ غير ذوّاب في الماء. حسّاس للضوء والأكسجين؛ يُورَّد تحت غطاء نيتروجين.
نوفّر مُرَكَّز التوكوفيرولات المختلطة من الدرجة الغذائية من مصنّعين في الصين حاصلين على شهادات ISO وHalal وKosher وغيرها من الشهادات ذات الصلة بالمنتج والإنتاج. وتتوفر الدرجات غير المعدلة وراثيًا والمحفوظة الهوية حيث تكون وثائق سلسلة التوريد مطلوبة.
تتميّز الدرجات الشائعة في السوق بإجمالي محتوى التوكوفيرول: 30 بالمئة (درجة مضاد الأكسدة الفعّالة من حيث التكلفة لعلف الحيوانات وأغذية الحيوانات الأليفة)، و50 بالمئة (الدرجة الأساسية للتطبيقات الغذائية)، و70 بالمئة (الدرجة الفاخرة للغذاء والمكمّلات)، و90 بالمئة فأكثر (درجة مكمّلات وصيدلة مُرَكَّزة).
شحنات بكميات كبيرة ودفعات بحدّ أدنى منخفض للطلب. شهادة COA لكل دفعة تشمل إجمالي التوكوفيرولات (HPLC)، وتوزيع المتماكبات الفردية، وقيمة البيروكسيد، والمعادن الثقيلة، والفحص الميكروبيولوجي.
المقدمة
يُنتَج مُرَكَّز التوكوفيرولات المختلطة من مُقَطِّر مُزِيل الروائح لزيت الصويا، وهو ناتج ثانوي من تكرير الزيت النباتي غني طبيعيًا بالتوكوفيرولات والستيرولات والسكوالين. ويتضمن الاسترداد الصناعي التقطير الجزيئي والتبلور والتركيز للحصول على مُرَكَّزات بمحتوى توكوفيرول مُحَدَّد.
يحتوي المزيج الطبيعي على متماكبات التوكوفيرول الأربعة: ألفا-توكوفيرول (الصيغة ذات أعلى نشاط فيتامين E غذائيًا)، وبيتا وجاما ودلتا-توكوفيرول (التي لها نشاط فيتامين E أقل لكن فاعلية أعلى كمضاد أكسدة في الأنظمة الدهنية). وفي مُرَكَّز الصويا النموذجي، جاما-توكوفيرول هو المتماكب الأكثر وفرة (50 إلى 60 بالمئة من إجمالي التوكوفيرولات)، مع ألفا بنسبة 10 إلى 20 بالمئة، ودلتا بنسبة 20 إلى 30 بالمئة، وبيتا بأرقام أحادية منخفضة.
لتطبيقات مضاد الأكسدة الغذائية والعَلَفية، متماكبا جاما ودلتا أكثر قيمة من ألفا لأن كيمياء مضاد الأكسدة لهما في الزيوت أكثر فاعلية. وهذا سبب تفضيل مُرَكَّز التوكوفيرولات المختلطة (الذي يحفظ طيف المتماكبات الطبيعي) على ألفا-التوكوفيرول المعزول لوظيفة مضاد الأكسدة، حتى وإن كانت ألفا هي الصيغة المُفضَّلة لمكمّلات تغذية فيتامين E.
يُنظَّم في الاتحاد الأوروبي تحت الرمز E306، ويُصنَّف على أنه آمن بشكل عام (GRAS) من قِبَل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية FDA، ومُدرَج في الدساتير كمصدر طبيعي لفيتامين E، ومعتمد من JECFA بحدّ يومي مقبول للمدخول من 0.15 إلى 2 mg لكل kg من وزن الجسم حسب المتماكب.
الموقع الاستراتيجي مهيمن في شريحة مضاد الأكسدة الطبيعي لتطبيقات الأغذية والعلف. والتآزر مع بالميتات الأسكوربيل (الذي يُجَدِّد جذور توكوفيريل المؤكسدة عائدةً إلى توكوفيرول فعّال) ومع مستخلص إكليل الجبل يقود معظم تركيبات خلطات مضادات الأكسدة الطبيعية التجارية.
أين يُستخدم
- الزيوت النباتية والدهون والأطعمة المحتوية على الزيت: مضاد الأكسدة المهيمن بالتموضع الطبيعي عالميًا
- زيت الأسماك ومكمّلات أوميغا-3: يحمي الأحماض الدهنية شديدة عدم التشبع من الأكسدة
- علف الحيوانات وأغذية الحيوانات الأليفة: مضاد الأكسدة الطبيعي الرائد إلى جانب مستخلص إكليل الجبل
- منتجات اللحوم: يُمَدِّد الصلاحية ويحمي اللون في اللحم الطازج والمُصنَّع
- منتجات المخبوزات المحتوية على الدهون والشحم
- الأطعمة الخفيفة، والوجبات الخفيفة المقلية، وحلويات المكسرات
- العناية بالبشرة التجميلية، والواقي الشمسي، وتركيبات العناية الشخصية القائمة على الدهون
- المستحضرات الصيدلانية القائمة على الزيت والموضعية
- تركيبات مكمّلات فيتامين E الغذائية
- أنظمة مضادات الأكسدة المُمَزَجة مسبقًا التي تجمع التوكوفيرولات المختلطة مع بالميتات الأسكوربيل ومستخلص إكليل الجبل
البيانات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | سائل زيتي لزج أصفر إلى أحمر مائل للبنّي |
| إجمالي التوكوفيرولات (HPLC) | ≥ 30% / 50% / 70% / 90% (حسب الدرجة) |
| ألفا-توكوفيرول | 10% إلى 20% من إجمالي التوكوفيرولات |
| جاما-توكوفيرول | 50% إلى 70% من إجمالي التوكوفيرولات |
| دلتا-توكوفيرول | 15% إلى 30% من إجمالي التوكوفيرولات |
| قيمة البيروكسيد | ≤ 10 meq/kg |
| المعادن الثقيلة (كـ Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| قيمة الحموضة | ≤ 5 mg KOH/g |
| الذوبانية | ذوّاب في الدهون والزيوت |
جاهز لمناقشة العمل؟
أرسل لنا مواصفاتك ومتطلباتك. سنردّ بالتوفر والأسعار خلال 24 ساعة.