الوصف
جلوكومانان كونجاك مُنَقَّى بملف شوائب مخفّض وشفافية مرتفعة في تطبيقات الهلام والمحلول النهائية. يُستخدم حيث سيكون اللون الكريمي القياسي للكونجاك مرئياً في تطبيقات المشروبات الصافية أو الهلام الشفاف.
مسحوق ناعم حر الجريان أبيض مائل للون العاجي. ينتج محاليل وهلاميات بشفافية أعلى بكثير من الكونجاك القياسي، مما يدعم الاستخدام في المشروبات الصافية المتميزة وتطبيقات الهلام الزخرفية.
نوفّر صمغ الكونجاك عالي الشفافية بدرجة غذائية من مصنّعين في الصين حاصلين على شهادات ISO وHalal وKosher وغيرها من الشهادات ذات الصلة بالمنتج والإنتاج.
تشمل الدرجات الشائعة في السوق: الكونجاك عالي الشفافية القياسي (العامل لتطبيقات المشروبات الصافية)، والكونجاك عالي الشفافية المتميز بتسامحات لون أضيق، والأنظمة المخلوطة مسبقاً مع الكاراجينان أو الزانثان لتطبيقات الهلام الصافي المُهَنْدَسة.
شحنات بالجملة وبكميات حد أدنى مخفّض. شهادة COA لكل دفعة تشمل محتوى الجلوكومانان والنفاذية واللزوجة وحجم الجسيمات وثاني أكسيد الكبريت والمعادن الثقيلة والفحوصات الميكروبيولوجية.
المقدمة
هذا SKU هو الصنف ذو الشفافية المتميزة من صمغ الكونجاك، يتمايز عن الكونجاك القياسي (معرف الكتالوج 7528) بتنقية إضافية تزيل شوائب البروتين والنشا والصبغة المسؤولة عن المظهر اللوني الكريمي للكونجاك التقليدي في المحلول.
يبدأ الإنتاج بمسحوق الكونجاك القياسي عالي الجلوكومانان، ثم يمر عبر دورات إضافية من الغسيل الكحولي والتنقية الكروماتوغرافية لإزالة الشوائب. المنتج الناتج مطابق كيميائياً للكونجاك القياسي على مستوى البوليمر، مع كون المميِّز هو النقاء والصفاء البصري.
يتبع الوضع التنظيمي ذلك الخاص بالكونجاك القياسي (E425 في الاتحاد الأوروبي، GRAS في الولايات المتحدة، معتمد من JECFA دون حد ADI)، مع القيود ذاتها على تطبيقات أكواب الهلام الصغيرة.
السلوك الوظيفي للجزيء يطابق الكونجاك القياسي في اللزوجة وتكوين الهلام وقدرة ربط الماء. المميِّز هو شفافية المنتج النهائي: ينتج الكونجاك عالي الشفافية محاليل بنفاذية 95 بالمئة أو أعلى مقابل 75 إلى 85 بالمئة للكونجاك القياسي.
يخدم الموضع الاستراتيجي تطبيقات المشروبات الصافية المتميزة واستخدامات الهلام الزخرفية حيث الفرق البصري بين الكونجاك عالي الشفافية والقياسي ذو أهمية تجارية. التكلفة أعلى بصورة ذات معنى من الكونجاك القياسي، مما يحد الاستخدام على تطبيقات الموضع المتميز حيث تبرر الشفافية علاوة التكلفة.
أين يُستخدم
- المشروبات الوظيفية الصافية المتميزة التي تتطلب الألياف واللزوجة دون إسهام لوني
- تطبيقات الهلام الصافي الزخرفية: الجمي الصافي والهلام الصافي وهلاميات الحلويات الشفافة
- المشروبات النباتية المتميزة: مشروبات ماء الشوفان الصافية وعلى طراز ماء جوز الهند الصافي
- المعلقات الفموية الصافية الصيدلانية المتميزة
- أقنعة الهلام التجميلية الصافية ومنتجات العناية بالبشرة الشفافة
- تطبيقات المشروبات الآسيوية المتخصصة بما في ذلك المشروبات العشبية التقليدية الصافية
- الجرعات الوظيفية ومشروبات العافية حيث يهم الصفاء البصري للموضع المتميز
البيانات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | مسحوق ناعم حر الجريان أبيض مائل للون العاجي |
| محتوى الجلوكومانان | ≥ 92% |
| النفاذية (محلول 1% عند 660 nm) | ≥ 95% |
| اللزوجة (محلول 1%) | 30000 إلى 40000 cP |
| حجم الجسيمات | ≥ 95% عبر 120 mesh |
| ثاني أكسيد الكبريت | ≤ 900 mg/kg |
| الفقد بالتجفيف | ≤ 10.0% |
| المعادن الثقيلة (كـ Pb) | ≤ 5 mg/kg |
جاهز لمناقشة العمل؟
أرسل لنا مواصفاتك ومتطلباتك. سنردّ بالتوفر والأسعار خلال 24 ساعة.