الوصف
مسحوق توت الغوجي مسحوق سهل الانسياب برتقالي-أحمر يُنتَج من ثمار Lycium barbarum المجفّفة، المعروفة بـ Wolfberry، التي تُحصد بشكل رئيسي في مناطق نينغشيا وتشينغهاي في الصين.
تشمل طرائق الإنتاج التجفيف بالتجميد للثمار الناضجة الطازجة ثمّ الطحن، والتجفيف منخفض الحرارة للفاكهة الطازجة ثمّ الطحن الناعم، والتجفيف بالرشّ لعصير الغوجي المركّز مع ناقل المالتوديكسترين. ويُعدّ مسحوق الفاكهة الكاملة المجفّف بالتجميد الصيغة المتميّزة، إذ يحفظ أوسع نطاق من المركّبات الأصلية.
الغوجي غني طبيعيًا بالكاروتينويدات (الزياكسانثين والبيتا-كاروتين)، ومتعدّدات سكاريد Lycium barbarum (LBP)، وفيتامين C، والمعادن النزرة. ومحتوى الزياكسانثين لافت بصورة خاصّة، وهو ركيزة تموضع الفاكهة في تطبيقات صحّة العين.
نوفّر مسحوق توت الغوجي بالدرجة الغذائية من مصنّعين في الصين حاصلين على شهادات ISO وHACCP وHalal وKosher وغيرها ذات الصلة بالمنتج والإنتاج. وتتوفّر الدرجات العضوية ذات منشأ نينغشيا عند الطلب.
تشمل الدرجات السوقية الشائعة مسحوق الفاكهة الكاملة المجفّف بالتجميد بحجم 80 mesh للاستخدام التغذوي المتميّز، والمسحوق التقليدي المجفّف بحرارة منخفضة للتطبيقات العامّة في المكمّلات والمشروبات، ومسحوق عصير الغوجي المجفّف بالرشّ لتركيبات المشروبات، ومسحوق خلاصة الغوجي الموحَّد على متعدّدات السكاريد. شحنات بالجملة وبكميات MOQ مخفّضة. شهادة COA على مستوى الدفعة تشمل محتوى متعدّدات السكاريد والاختبارات الميكروبيولوجية والمعادن الثقيلة.
المقدمة
توت الغوجي من أكثر المكوّنات توثيقًا في الطبّ الصيني التقليدي، باستخدام موثّق مستمرّ يفوق 2,000 عام لتطبيقات دعم الكبد والكلى والبصر.
والفاكهة هي التوت الأحمر الصغير من Lycium barbarum، وهي شجيرة متساقطة الأوراق موطنها شمال غرب الصين. ويأتي الإنتاج التجاري بأعلى درجة من إقليم نينغشيا هوي ذي الحكم الذاتي، حيث تُغطّي حماية المؤشر الجغرافي غوجي نينغشيا كمنتج منشأ محدّد.
يُنتَج مسحوق الغوجي الصناعي الحديث بالتجفيف بالتجميد أو التجفيف منخفض الحرارة للثمار الطازجة ثمّ الطحن الناعم، أو بالتجفيف بالرشّ لمركّز عصير الغوجي المُروَّق. وتُحفَظ الكاروتينويدات ومتعدّدات السكاريد الحسّاسة للحرارة بأفضل صورة عبر التجفيف بالتجميد، ولذلك أصبحت هذه الطريقة المعيار لمنتجات التغذية المتميّزة والملصق النظيف.
المكوّن النشط بيولوجيًا المعرّف هو متعدّد سكاريد Lycium barbarum (LBP)، وهو مركّب من اقترانات متعدّد السكاريد-البروتين بفاعلية موثّقة في الأدبيات السريرية كمضادّ أكسدة ومعدّل للمناعة ومضادّ للتعب. وتُنتَج مساحيق موحَّدة على محتوى LBP لسوق المكمّلات، فيما تهيمن مساحيق الفاكهة الكاملة على تطبيقات الأغذية والمشروبات العامّة.
أين يُستخدم
- مساحيق الأغذية الفائقة والعصائر المخفوقة
- مكمّلات صحّة العين والكبسولات النوتراسيوتيكية
- تركيبات الجمال من الداخل ودعم البشرة
- منتجات الطبّ الصيني التقليدي والمقوّيات العشبية
- خلطات مشروبات الطاقة والمكيّفات
- المخبوزات الوظيفية والغرانولا وألواح الوجبات الخفيفة
- خلطات الشاي المتميّزة والمنقوعات العشبية
- تركيبات التجميل والعناية الشخصية
البيانات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | مسحوق سهل الانسياب برتقالي-أحمر |
| المصدر | ثمار Lycium barbarum، منشأ نينغشيا أو تشينغهاي |
| الرطوبة | ≤ 8.0% |
| حجم الجسيمات | مرور 80 mesh ≥ 95% |
| متعدّدات السكاريد (LBP) | ≥ 5.0% (طبيعي)، ≥ 40% (درجة الخلاصة) |
| الرماد | ≤ 7.0% |
| المعادن الثقيلة (كرصاص) | ≤ 0.5 mg/kg |
| الزرنيخ | ≤ 0.5 mg/kg |
| متبقّيات المبيدات | يستوفي الاتحاد الأوروبي وGB 2763 |
| العدّ الكلّي للصفائح | ≤ 10,000 cfu/g |
| الخمائر والعفن | ≤ 100 cfu/g |
| Salmonella | غائبة في 25 g |
جاهز لمناقشة العمل؟
أرسل لنا مواصفاتك ومتطلباتك. سنردّ بالتوفر والأسعار خلال 24 ساعة.