الوصف
مسحوق D-غلوكوز لامائي بلوري ناعم، أنقى صيغة تجارية للغلوكوز. تبلغ حلاوته نحو 70 إلى 75 بالمئة من حلاوة السكروز، قابل للتخمير الكامل، وسريع الامتصاص.
مسحوق بلوري أبيض ذو ذوبانية عالية ومحتوى رطوبة منخفض. سائب وغير متكتّل في ظروف التخزين السليمة، ومناسب لتطبيقات الخلط الجاف والكبس المباشر.
نُورِّد مسحوق الغلوكوز من الدرجة الغذائية والصيدلانية من مصنّعين في الصين حاصلين على شهادات ISO وحلال وكوشر وغيرها من الشهادات المتعلّقة بالمنتج والإنتاج.
تشمل الدرجات التجارية الشائعة الدرجة البلورية اللامائية (99.5% كحدّ أدنى) للاستخدام الصيدلاني والتغذية السريرية، والمسحوق الناعم من الدرجة الغذائية للمخابز والحلويات، ودرجة الكبس المباشر لتطبيقات الأقراص القابلة للمضغ والفوّارة.
شحنات بالجملة وبحدّ أدنى مخفّض للطلب. شهادة تحليل (COA) على مستوى كل دفعة تغطّي المعايرة والدوران النوعي والرطوبة والرماد المكبرت والميكروبيولوجيا.
المقدمة
عُزِل D-غلوكوز للمرّة الأولى بصورة بلورية نقية على يد الكيميائي الألماني أندرياس مارغراف عام 1747 من الزبيب. وأُرسي الإنتاج الصناعي من تحلّل النشا في القرن التاسع عشر، وما زال أساس التصنيع الحديث.
يبدأ الإنتاج من نشا الذرة أو القمح أو التابيوكا. يُجلتن النشا ويُحلَّل بإنزيمات ألفا-أميلاز وغلوكوأميلاز لإنتاج شراب غلوكوز عالي DE، ثمّ يُبخَّر ويُبلَّر ويُجفَّف ويُطحَن إلى مسحوق ناعم. وتُوفِّر العمليات الإنزيمية الحديثة نقاء بدرجة دستور الأدوية مباشرة.
يُنظَّم بوصفه سكّرًا غذائيًّا في جميع الولايات القضائية الكبرى دون حدّ عددي للمدخول اليومي المقبول، ومُدرَج في دساتير USP و EP و JP و BP وغيرها بصفة D-غلوكوز لامائي أو ديكستروز، ومعترَف به عالميًّا بوصفه مكوّنًا ضمن قائمة GRAS.
يُشكِّل شراب الغلوكوز والغلوكوز البلوري على النطاق الصناعي ركيزة صناعات التحلية والتخمير العالمية. ويظلّ تنسيق المسحوق الناعم ضروريًّا حيث تُطلَب المعالجة الجافّة أو الكبس المباشر أو الذوبان السريع.
أين يُستخدم
- الأقراص الصيدلانية القابلة للمضغ والفوّارة؛ مُخفِّف ومُحلٍّ للكبس المباشر
- محاليل الإماهة السريرية والفموية؛ مصدر الغلوكوز الطبّي
- مساحيق التغذية الرياضية وهلام الطاقة؛ مصدر كربوهيدرات سريع الامتصاص
- منتجات المخابز ومنها البسكويت والكيك وحبوب الإفطار؛ يدعم التحمير وتخمير الخميرة
- تصنيع الحلويات والسكاكر؛ يضبط التبلور في الفادج والفوندان
- مادّة وسيطة للتخمير والتخمير الكحولي؛ مصدر الكربوهيدرات المعياري للتخمير الصناعي
- مزائج المشروبات البودرة والمشروبات الفورية
- الحلويات المجمَّدة والآيس كريم؛ يضبط نقطة التجمّد والقوام
البيانات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | مسحوق بلوري أبيض |
| المعايرة (أساس جاف) | ≥ 99.5% |
| الدوران النوعي | +52.5° إلى +53.3° |
| الفقد بالتجفيف | ≤ 0.5% |
| الرماد المكبرت | ≤ 0.1% |
| الأس الهيدروجيني (محلول 10%) | 4.0 إلى 7.0 |
| الكلوريد | ≤ 125 ملغم/كغم |
| الكبريتات | ≤ 200 ملغم/كغم |
| المعادن الثقيلة (بدلالة Pb) | ≤ 5 ملغم/كغم |
| حجم الجسيمات | حسب مواصفات العميل |
جاهز لمناقشة العمل؟
أرسل لنا مواصفاتك ومتطلباتك. سنردّ بالتوفر والأسعار خلال 24 ساعة.