الوصف
مسحوق عصير البلسان مسحوق سهل الانسياب أرجواني داكن إلى أحمر-بنفسجي يُنتَج من عصير البلسان الأسود الأوروبي (Sambucus nigra)، الغني طبيعيًا بالأنثوسيانينات والفلافونويدات وفيتامين C.
تُعدّ الفاكهة من أكثر المصادر الطبيعية تركيزًا للسيانيدين-3-جلوكوزيد والسيانيدين-3-سامبوبيوزيد، اللذين يمنحان المسحوق لونه المكثّف ويدعمان التموضع القوي لدعم المناعة لمكوّنات البلسان في سوق المكمّلات.
الإنتاج بالتجفيف بالرشّ للعصير المُروَّق مع ناقل المالتوديكسترين أو الصمغ العربي، مع ضبط درجات حرارة الدخول والخروج للحفاظ على محتوى الأنثوسيانين الحسّاس للحرارة. وتُنتَج درجات موحَّدة على الأنثوسيانين للتطبيقات الوظيفية المتميّزة.
نوفّر مسحوق عصير البلسان بالدرجة الغذائية من مصنّعين في الصين حاصلين على شهادات ISO وHACCP وBRC وHalal وKosher وغيرها ذات الصلة بالمنتج والإنتاج. وتتوفّر الدرجات العضوية عند الطلب.
تشمل الدرجات السوقية الشائعة مسحوق العصير القياسي المجفّف بالرشّ، ومسحوق العصير العضوي المجفّف بالرشّ، والدرجات الموحَّدة على الأنثوسيانين بنسبة 5 بالمئة أو 10 بالمئة أو 25 بالمئة من إجمالي الأنثوسيانينات، ومساحيق خلاصة البلسان للاستخدام النوتراسيوتيكي المتميّز. شحنات بالجملة وبكميات MOQ مخفّضة. شهادة COA على مستوى الدفعة تشمل محتوى الأنثوسيانين وفيتامين C والاختبارات الميكروبيولوجية والمعادن الثقيلة.
المقدمة
استُخدم البلسان في الطبّ الشعبي الأوروبي على مدى قرون لتطبيقات نزلات البرد والإنفلونزا ودعم الجهاز التنفّسي. وقد نما سوق المكمّلات الحديث للبلسان نموًا جوهريًا منذ مطلع الألفية الثالثة، على أساس أعمال سريرية تُظهر نشاطًا مضادًا للفيروسات ومعدّلًا للمناعة لخلاصات البلسان الموحَّدة.
والنوعان المعنيان بالتجارة التجارية هما Sambucus nigra (البلسان الأسود الأوروبي)، الذي يهيمن على سوق المكمّلات، وSambucus canadensis (البلسان الأمريكي)، الذي يُزرع تجاريًا في أمريكا الشمالية. والـSambucus nigra الأوروبي يمتلك أعلى محتوى من الأنثوسيانين، وهو النوع المحدّد في معظم الدراسات السريرية ومونوغرافات دساتير الأدوية.
يبدأ الإنتاج الصناعي باستخلاص العصير من الثمار الناضجة (الفاكهة الخام سامّة قليلًا بسبب الجليكوزيدات السيانوجينية، التي يدمّرها الطهي والعصر). ثمّ يُركَّز العصير ويُجفَّف بالرشّ مع بوليمر ناقل.
محتوى الأنثوسيانين هو المؤشّر الجوهري للجودة. وتُوحَّد الدرجات المتميّزة على نسبة 5 بالمئة أو 10 بالمئة أو 25 بالمئة من إجمالي الأنثوسيانينات. كما تُسهم فيتامين C والفلافونويدات بما فيها الكيرسيتين والروتين في تموضع وظيفي إضافي.
أين يُستخدم
- مكمّلات صحّة المناعة: الكبسولات والأقراص والحلوى المطّاطية
- أشربة السعال والحلوى للحلق ومنتجات العناية بالحلق
- المشروبات الوظيفية وتركيبات Immune Shot
- الشاي المتميّز وخلطات المنقوعات العشبية
- مساحيق التغذية وخلطات الأغذية الفائقة
- منتجات فيتامينات الأطفال والمناعة
- تطبيقات الملوّن الطبيعي في الحلويات ذات الملصق النظيف
- المخبوزات والحلويات التي تسعى إلى تلوين أرجواني عميق من مصادر طبيعية
البيانات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | مسحوق سهل الانسياب أرجواني داكن إلى أحمر-بنفسجي |
| المصدر | عصير ثمار Sambucus nigra الناضجة |
| الرطوبة | ≤ 5.0% |
| حجم الجسيمات | مرور 80 mesh ≥ 95% |
| الأنثوسيانينات (إجمالي) | طبيعي أو 5%، 10%، 25% حسب الدرجة |
| الذوبانية | ≥ 95% |
| الأس الهيدروجيني (محلول 1%) | 3.5 إلى 4.5 |
| المعادن الثقيلة (كرصاص) | ≤ 0.5 mg/kg |
| الزرنيخ | ≤ 0.5 mg/kg |
| متبقّيات المبيدات | يستوفي الاتحاد الأوروبي وGB 2763 |
| العدّ الكلّي للصفائح | ≤ 10,000 cfu/g |
| الخمائر والعفن | ≤ 100 cfu/g |
| Salmonella | غائبة في 25 g |
جاهز لمناقشة العمل؟
أرسل لنا مواصفاتك ومتطلباتك. سنردّ بالتوفر والأسعار خلال 24 ساعة.