الوصف
صمغ عربي فاخر من Acacia seyal (يُسمّى أيضاً صمغ الطلح)، وهو متغيّر من صمغ الأكاسيا منخفض البروتين وعالي النيتروجين يُستورد بالأساس من منطقة الساحل ذاتها. متميّز عن سنغال في أداء الاستحلاب لكنه اقتصادي التكلفة في كثير من تطبيقات تدعيم الألياف والملصق النظيف.
مسحوق منساب أو حُبيبات معاد إماهتها، لونه بُنّي محمّر إلى كهرماني. قابل للذوبان في الماء البارد؛ لزوجة أدنى من سنغال عند تركيز معادل.
نوفّر أكاسيا سيال الفاخر من شركاء معالجة في الصين مع توريد عابر للحدود من السودان وتشاد وإريتريا، حائزين على شهادات ISO وHalal وKosher وغيرها من الشهادات ذات الصلة بالمنتج والإنتاج.
تشمل الدرجات الشائعة في السوق: مسحوقاً مجفّفاً بالرش ومادة مكسّرة آلياً. والدوران البصري موجب (مقارنةً بالسالب لسنغال)، وهو علامة هوية مهمة.
شحنات بالجملة وبكميات حد أدنى منخفضة للطلب. شهادة تحليل لكل دفعة تغطي محتوى البروتين والدوران البصري والمعادن الثقيلة والتحاليل الميكروبيولوجية.
المقدمة
Acacia seyal، المعروف محلياً بالطلح في السودان، هو ثاني مصدر تجاري رئيسي للصمغ العربي إلى جانب Acacia senegal. يتشارك النوعان منطقة نمو الساحل نفسها، وكثيراً ما يحصدهما المنتجون المجتمعيون أنفسهم.
ينعكس التمييز الكيميائي بين سيال وسنغال في الدوران البصري (موجب لسيال، سالب لسنغال) ومحتوى البروتين (أدنى لسيال عند 1.0 إلى 2.0 بالمئة مقابل 2.0 إلى 3.5 بالمئة لسنغال). وتُترجَم هذه الفروقات إلى أداء استحلاب أضعف لسيال في تطبيقات نكهات المشروبات.
بالنسبة لتطبيقات تدعيم الألياف والمكمّلات والحلويات حيث لا يكون الاستحلاب العامل المحدّد، يوفّر سيال بديلاً اقتصادياً. ويدعم خصم السعر بنسبة 25 إلى 35 بالمئة مقابل سنغال التبنّي في القطاعات الحساسة للتكلفة.
المعاملة التنظيمية هي ذاتها لسنغال: كلاهما معترف به بوصفه E414 في الاتحاد الأوروبي وبوصفه صمغاً عربياً من قِبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، دون متحصل يومي مقبول محدد من JECFA.
أين يُستخدم
- تدعيم المشروبات والأغذية الوظيفية بالألياف الذائبة
- تطبيقات الحلويات حيث يكون الاستحلاب أقل أهمية مما هو في المشروبات
- تنقية النبيذ وتصفية المشروبات
- تطبيقات السواغ الدوائي
- التطبيقات الحساسة للتكلفة حيث لا يُطلب أداء سنغال
- التركيب المشترك مع سنغال لتحسين التكلفة
- تطبيقات أحبار الطباعة والمنسوجات والتقنية
- تركيبات مستحضرات التجميل والعناية الشخصية
البيانات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | مسحوق أو حُبيبات بُنّية محمّرة إلى كهرمانية |
| محتوى البروتين | 1.0% إلى 2.0% |
| محتوى النيتروجين | 0.16% إلى 0.32% |
| الدوران البصري | +45° إلى +65° |
| الرطوبة | ≤ 10.0% |
| الرماد | ≤ 4.0% |
| المعادن الثقيلة (كرصاص) | ≤ 2 ملغ/كغ |
| الزرنيخ | ≤ 1 ملغ/كغ |
| إجمالي عدد المستعمرات | ≤ 10000 وحدة/غ |
جاهز لمناقشة العمل؟
أرسل لنا مواصفاتك ومتطلباتك. سنردّ بالتوفر والأسعار خلال 24 ساعة.