Mô tả
Tinh dầu Cam ngọt là tinh dầu thiết yếu cam quýt cấp thực phẩm thu được bằng ép lạnh vỏ Citrus sinensis. Đây là tinh dầu thiết yếu cam quýt có khối lượng cao nhất sản xuất toàn cầu, được cung cấp như một sản phẩm phụ của ngành nước cam ép.
Chất lỏng linh động màu vàng đến cam với hương vỏ cam tươi, ngọt đặc trưng. Trộn lẫn với ethanol và hầu hết các loại dầu cố định; không tan trong nước. Hàm lượng limonene thường đạt 90 đến 97 phần trăm, khiến tinh dầu cam ngọt là nguồn limonene tự nhiên đơn lẻ lớn nhất trong thương mại.
Chúng tôi cung cấp Tinh dầu Cam ngọt cấp thực phẩm từ các nhà sản xuất và thương nhân đạt chứng nhận ISO, Halal, Kosher và các chứng nhận liên quan đến sản phẩm và sản xuất. Có sẵn các cấp ép lạnh, cô đặc (5x, 10x) và giảm terpene, cùng các tiêu chuẩn nguồn gốc Brazil, Florida và Valencia.
Các cấp phổ biến trên thị trường gồm Cold-Pressed Brazilian Tiêu chuẩn, Cold-Pressed Valencia, Tinh dầu Cam ngọt Cô đặc gấp 5 và gấp 10, cấp Giảm Terpene cho ứng dụng đồ uống, và Tinh dầu Pha Cam từ cô đặc nước ép.
Lô lớn và lô MOQ giảm. COA theo từng lô bao gồm tỷ trọng riêng, chỉ số khúc xạ, độ quay quang, hàm lượng aldehyde (tính theo decanal), dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, kim loại nặng và vi sinh.
Giới thiệu
Citrus sinensis được trồng thương mại tại Brazil, Hoa Kỳ (Florida, California), Mexico, Trung Quốc và Địa Trung Hải. Sản xuất Brazil chi phối thương mại toàn cầu, cung cấp cả nước ép cô đặc và sản phẩm phụ tinh dầu vỏ tạo ra.
Sản xuất tiến hành bằng ép lạnh vỏ trong quá trình chiết xuất nước ép, tiếp theo là ly tâm để tách dầu khỏi nhũ tương nước và làm lạnh để loại bỏ sáp. Nguồn cung toàn cầu hàng năm khoảng 50.000 tấn, khiến đây trở thành nhóm tinh dầu thiết yếu lớn nhất theo khối lượng.
Được quy định là GRAS bởi FDA Hoa Kỳ (21 CFR 182.20), được gán số FEMA GRAS 2825, và được JECFA phê duyệt là chất tạo hương.
Các hợp chất hương chính là limonene (90 đến 97 phần trăm) với các nốt hương đặc trưng cam được đóng góp bởi các aldehyde gồm decanal, octanal và citral, cùng các sesquiterpene nhỏ. Phần aldehyde nằm dưới 2 phần trăm tinh dầu nhưng mang phần lớn hương cam đặc trưng.
Vị thế chiến lược kết hợp chức năng hương vị với cung ứng limonene công nghiệp. Dầu ép lạnh phục vụ hương đồ uống và bánh kẹo; các cấp cô đặc tập trung phần hương aldehyde cho việc định liều đồ uống hiệu quả về chi phí; phần terpene khối lượng lớn cung cấp cho các thị trường tẩy rửa tự nhiên và nguyên liệu hóa học.
Nơi sử dụng
- Đồ uống có ga, nước ép và nước thể thao hương cam
- Bánh kẹo: kẹo cứng cam, kẹo dẻo và kem cam sô cô la
- Bánh: bánh cam, bánh cookie, lớp phủ kem và bánh ngọt
- Tráng miệng đông lạnh: sherbet cam, sorbet và sản phẩm creamsicle
- Sản phẩm sữa: sữa chua cam và sữa tạo hương
- Cocktail, rượu mùi và bitter; nền cam quýt trong nhiều công thức thủ công
- Nguồn d-limonene tự nhiên cho dung dịch tẩy rửa cô đặc và chất tẩy nhờn
- Mỹ phẩm, xà phòng và hỗn hợp xông hương
Dữ liệu kỹ thuật
| Chỉ tiêu | Tiêu chuẩn |
|---|---|
| Cảm quan | Chất lỏng linh động màu vàng đến cam |
| Tỷ trọng riêng (20 °C) | 0,842 đến 0,850 |
| Chỉ số khúc xạ (20 °C) | 1,471 đến 1,474 |
| Độ quay quang (20 °C) | +94° đến +99° |
| Hàm lượng Limonene (GC) | 90,0% đến 97,0% |
| Aldehyde (tính theo decanal) | 1,0% đến 2,5% |
| Độ tan trong ethanol 90% | 1 thể tích trong 7 thể tích dung dịch trong |
| Kim loại nặng (tính theo Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Asen | ≤ 3 mg/kg |
| Nguồn | Ép lạnh vỏ Citrus sinensis |
Sẵn sàng trao đổi nghiêm túc?
Gửi cho chúng tôi thông số và yêu cầu của Quý khách. Chúng tôi sẽ phản hồi với tồn kho và giá cả trong 24 giờ.