Mô tả
Tinh dầu Bạc hà lục là tinh dầu thiết yếu cấp thực phẩm thu được bằng chưng cất hơi nước phần ngọn ra hoa của Mentha spicata. Bạc hà lục mang đến profile bạc hà ngọt hơn, mềm hơn, ít xuyên thấu hơn bạc hà cay, được L-carvone chi phối thay vì menthol.
Chất lỏng linh động màu vàng nhạt đến vàng xanh lục với hương bạc hà thảo mộc ấm, ngọt. Không có cảm giác mát lạnh sắc nét đi kèm với menthol, điều này khiến bạc hà lục trở thành lựa chọn bạc hà được ưa chuộng cho kẹo cao su và sản phẩm chăm sóc răng miệng định vị cho hương vị nhẹ nhàng hơn.
Chúng tôi cung cấp Tinh dầu Bạc hà lục cấp thực phẩm từ các nhà sản xuất Trung Quốc đạt chứng nhận ISO, Halal, Kosher và các chứng nhận liên quan đến sản phẩm và sản xuất. Có sẵn các phân loại Native và Scotch tùy theo profile hương vị yêu cầu.
Các cấp phổ biến trên thị trường gồm Native Spearmint (Mentha spicata), Scotch Spearmint (Mentha gracilis), và các cấp khử màu cho ứng dụng đồ uống trong và kem đánh răng.
Lô lớn và lô MOQ giảm. COA theo từng lô bao gồm tỷ trọng riêng, chỉ số khúc xạ, độ quay quang, hàm lượng carvone theo GC, kim loại nặng và vi sinh.
Giới thiệu
Mentha spicata được trồng thương mại khắp vùng Trung Tây Hoa Kỳ, Canada, Ấn Độ và Trung Quốc. Thời điểm thu hoạch trong giai đoạn đầu ra hoa rất quan trọng đối với năng suất carvone, và thảo mộc được chế biến bằng chưng cất hơi nước trong vòng vài giờ sau khi cắt.
Carvone, hợp chất hương chiếm ưu thế ở mức 55 đến 75 phần trăm tinh dầu, là phân tử chịu trách nhiệm cho mùi bạc hà lục đặc trưng. Đồng phân L-(−) trong bạc hà lục khác biệt về cảm quan với D-(+) carvone trong cây carum, minh họa cách tính chiral chi phối nhận dạng hương trong hóa học tinh dầu thiết yếu.
Được quy định là GRAS bởi FDA Hoa Kỳ (21 CFR 182.20), được gán số FEMA GRAS 3032, và được JECFA công nhận là chất tạo hương. Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu liệt kê tinh dầu bạc hà lục để sử dụng tạo hương theo số FL 02.020.
Các hợp chất hương chính là L-carvone (55 đến 75 phần trăm), limonene (8 đến 25 phần trăm), 1,8-cineole, beta-myrcene và beta-pinene. Hàm lượng carvone là chỉ số chất lượng thương mại chính.
Vị thế chiến lược nhắm vào phân khúc kẹo cao su và kem đánh răng nơi cường độ của bạc hà cay là không mong muốn, cộng thêm phân khúc hương tự nhiên và nhãn sạch đang tăng trưởng trong phát triển bánh kẹo và đồ uống.
Nơi sử dụng
- Kẹo cao su; nhóm hương bạc hà lớn thứ hai sau bạc hà cay và là lựa chọn chủ đạo trong định vị bạc hà ngọt
- Kem đánh răng và nước súc miệng cho sản phẩm định vị với profile bạc hà nhẹ hoặc thân thiện với gia đình
- Bánh kẹo: kẹo cứng, viên ngậm và kem bạc hà sô cô la
- Hệ thống hương kiểu mojito cho cocktail và đồ uống
- Nước sốt và nước trộn salad trong ẩm thực Trung Đông, Bắc Phi và Nam Á
- Ứng dụng bánh: bánh cookie hương bạc hà, sốt rưới kem và nước sốt tráng miệng
- Trà thảo mộc và hỗn hợp trà uống liền
- Mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân: son dưỡng môi, sữa tắm và mỹ phẩm định vị tự nhiên
Dữ liệu kỹ thuật
| Chỉ tiêu | Tiêu chuẩn |
|---|---|
| Cảm quan | Chất lỏng linh động màu vàng nhạt đến vàng xanh lục |
| Tỷ trọng riêng (20 °C) | 0,917 đến 0,934 |
| Chỉ số khúc xạ (20 °C) | 1,484 đến 1,491 |
| Độ quay quang (20 °C) | −45° đến −60° |
| Hàm lượng L-Carvone (GC) | 55,0% đến 75,0% |
| Hàm lượng Limonene (GC) | 8,0% đến 25,0% |
| Độ tan trong ethanol 80% | 1 thể tích trong 1 thể tích dung dịch trong |
| Kim loại nặng (tính theo Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Asen | ≤ 3 mg/kg |
| Nguồn | Chưng cất hơi nước phần ngọn ra hoa của Mentha spicata |
Sẵn sàng trao đổi nghiêm túc?
Gửi cho chúng tôi thông số và yêu cầu của Quý khách. Chúng tôi sẽ phản hồi với tồn kho và giá cả trong 24 giờ.