Mô tả
Dầu ép lạnh từ hạt không vỏ của bí ngô Styrian (Cucurbita pepo var. styriaca) hoặc các giống liên quan. Được phân biệt bởi màu xanh đậm đến nâu đỏ đặc biệt, hương hạt đậm và hàm lượng phytosterol và vitamin E cao.
Chất lỏng trong suốt màu xanh đậm đến nâu đỏ với hương hạt rang đậm đặc trưng.
Chúng tôi cung cấp Dầu Hạt Bí Ngô từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc với nguồn cung xuyên biên giới từ Áo (chỉ định PGI Styrian), Slovenia, Hungary và việc canh tác được chọn lọc của Trung Quốc, có chứng nhận ISO, Halal, Kosher và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và quy trình sản xuất.
Các cấp phổ biến trên thị trường gồm PGI Styrian được chứng nhận cao cấp, nguyên chất ép lạnh tiêu chuẩn và các cấp tinh luyện cho sử dụng mỹ phẩm và công nghiệp.
Giao hàng số lượng lớn và lô hàng MOQ thấp. COA theo từng lô bao gồm thành phần axit béo, hàm lượng phytosterol, chỉ số axit, chỉ số peroxide và vi sinh.
Giới thiệu
Vùng Styrian của đông nam nước Áo và Slovenia liền kề đã phát triển bí ngô không vỏ (Cucurbita pepo var. styriaca) thông qua chọn giống vào thế kỷ 19. Hạt không vỏ đơn giản hóa đáng kể quá trình ép lạnh và mang lại dầu xanh đậm đặc trưng hiện được bảo vệ bởi chỉ định PGI của EU.
Sử dụng ẩm thực truyền thống của dầu trong ẩm thực Styrian và Slovenia song song với một thị trường nutraceutical đáng kể: hàm lượng phytosterol và kẽm hỗ trợ sử dụng truyền thống và đương đại cho sức khỏe tuyến tiền liệt, các triệu chứng tiết niệu và định vị sức khỏe nam giới.
Màu sắc đặc biệt đến từ chlorophyll, carotenoid và các sắc tố thực vật khác tập trung trong hạt. Hương vị đậm đà kết hợp pyrazine và các sản phẩm thoái hóa nhiệt khác được phát triển trong quá trình rang-và-ép truyền thống.
Dầu Styrian được chứng nhận PGI cao cấp có mức giá cao đáng kể so với nguyên liệu ép lạnh tiêu chuẩn từ các nguồn gốc khác. Các nhà cung cấp uy tín ghi rõ nguồn gốc và phương pháp xử lý.
Nơi sử dụng
- Dressing trộn salad gourmet và dầu hoàn thiện (ứng dụng Styrian truyền thống)
- Thực phẩm bổ sung sức khỏe tuyến tiền liệt và sức khỏe nam giới (hàm lượng phytosterol)
- Các ứng dụng tráng miệng đặc biệt và kem
- Dầu nền mỹ phẩm cho chăm sóc tóc và điều trị da đầu
- Sản xuất xà phòng cao cấp
- Đồng công thức trong nutraceutical sức khỏe tiết niệu và hỗ trợ tuyến tiền liệt
- Ẩm thực khu vực đặc biệt ở Trung Âu
- Thực phẩm chức năng tận dụng truyền thống dầu hạt
Dữ liệu kỹ thuật
| Hạng mục | Chỉ tiêu |
|---|---|
| Hình thức | Chất lỏng trong suốt màu xanh đậm đến nâu đỏ |
| Axit linoleic (C18:2) | 40% đến 60% |
| Axit oleic (C18:1) | 20% đến 40% |
| Axit palmitic (C16:0) | 9% đến 15% |
| Phytosterol (tổng) | ≥ 800 mg/100 g |
| Chỉ số axit | ≤ 2,0 mg KOH/g |
| Chỉ số peroxide | ≤ 10 meq O2/kg |
| Kim loại nặng (tính theo Pb) | ≤ 0,1 mg/kg |
| Bảo quản | Niêm phong, mát, tránh ánh sáng |
Sẵn sàng trao đổi nghiêm túc?
Gửi cho chúng tôi thông số và yêu cầu của Quý khách. Chúng tôi sẽ phản hồi với tồn kho và giá cả trong 24 giờ.
