Dầu Hồ Trăn

Dầu gourmet ép lạnh từ nhân hạt hồ trăn, thường được rang nhẹ trước khi ép để phát triển màu xanh đặc trưng và hương hồ trăn đậm. Một loại dầu ẩm thực đặc biệt cao cấp với sản xuất công nghiệp rất hạn chế.

Chất lỏng trong suốt màu xanh sáng đến vàng-xanh với hương hồ trăn rang rõ rệt.

Chúng tôi cung cấp Dầu Hồ Trăn từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc với nguồn cung xuyên biên giới từ Iran, Thổ Nhĩ Kỳ và California (các nhà sản xuất toàn cầu chiếm ưu thế), có chứng nhận ISO, Halal, Kosher và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và quy trình sản xuất.

Các cấp phổ biến trên thị trường gồm cao cấp ép lạnh rang, nguyên chất không rang (cho các ứng dụng nhẹ nhàng hơn) và các cấp đặc thù theo nguồn gốc nơi đặc tính giống cụ thể có giá trị.

Giao hàng số lượng lớn và lô hàng MOQ thấp. COA theo từng lô bao gồm thành phần axit béo, kiểm tra aflatoxin (hồ trăn là cây trồng có rủi ro aflatoxin), chỉ số axit, chỉ số peroxide và vi sinh.

Hồ trăn bản địa của Tây Á, với Iran trong lịch sử là nhà sản xuất lớn nhất. California đã vượt qua Iran vào đầu những năm 2010 sau khi mở rộng diện tích bền vững, và Thổ Nhĩ Kỳ vẫn là một nhà sản xuất truyền thống quan trọng. Cùng nhau ba khu vực này chiếm phần lớn sản lượng toàn cầu.

Dầu hồ trăn là một sản phẩm xa xỉ ngách vì hạt cơ bản đắt và hiệu suất dầu khiêm tốn. Sản xuất thương mại chủ yếu giới hạn ở các nhà máy dầu đặc biệt tại Pháp, Ý và California phục vụ các kênh gourmet và bánh ngọt.

Màu xanh sáng, có nguồn gốc từ chlorophyll và các carotenoid vết của nhân, là một trong những đặc điểm tiếp thị đặc biệt của dầu và hỗ trợ sử dụng trong các ứng dụng tráng miệng nơi gợi ý thị giác củng cố nhận dạng hương vị.

Aflatoxin là cân nhắc an toàn thực phẩm chính với hồ trăn như một danh mục, và các nguồn cung cấp dầu uy tín kiểm tra từng lô so với giới hạn quy định (thường là tổng aflatoxin 4 microgam mỗi kg tại EU).

• Dầu hoàn thiện gourmet cho salad, vinaigrette và các ứng dụng tráng miệng
• Sản xuất bánh ngọt, gelato và tráng miệng cao cấp
• Các ứng dụng bánh kẹo sô-cô-la tinh tế
• Dầu nền mỹ phẩm trong chăm sóc da xa xỉ
• Sản phẩm chăm sóc tóc trong các phân khúc siêu cao cấp
• Các kênh thực phẩm quà tặng và đặc biệt
• Đồng công thức với các loại dầu hạt khác cho hệ thống hương vị
• Các ứng dụng nhà hàng và đầu bếp bánh ngọt đặc biệt