Hemp Protein Isolate

Hemp Protein được chiết xuất từ hạt cây gai dầu đã tách vỏ (Cannabis sativa, các giống công nghiệp ít THC) và được cô đặc đến 50 đến 70 phần trăm protein trên cơ sở chất khô. Một protein thực vật hoàn chỉnh với hồ sơ tiêu hóa được dẫn đầu bởi edestin, một protein globulin có liên quan chặt chẽ với globulin huyết tương người.

Hàm lượng protein từ 50 phần trăm (cấp cô đặc) đến 70 phần trăm (cấp isolate) (Kjeldahl, N x 6,25). Bột chảy tự do màu xanh nhạt đến trung bình với hương vị đất hạt béo nhẹ.

Hồ sơ axit amin hoàn chỉnh với tất cả các axit amin thiết yếu được đại diện, leucine và lysine ở mức vừa phải, với arginine đáng chú ý cao. PDCAAS xấp xỉ 0,5 đến 0,6 khi đứng một mình, hỗ trợ dinh dưỡng protein toàn phần khi pha trộn với protein gạo hoặc đậu Hà Lan.

Chúng tôi cung cấp Hemp Protein cấp thực phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc có chứng nhận ISO, HACCP, Halal, Kosher, không GMO, tuân thủ hữu cơ và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và quy trình sản xuất. Hàm lượng THC được xác minh dưới ngưỡng quy định.

Các loại phổ biến trên thị trường bao gồm chất cô đặc hemp 50 phần trăm protein (loại thực phẩm toàn phần chủ đạo với chất xơ được giữ lại), hemp isolate 70 phần trăm (cho thực phẩm bổ sung protein cao hơn) và nguyên liệu được chứng nhận hữu cơ từ cây gai dầu công nghiệp được tách riêng. Giao hàng số lượng lớn và lô MOQ giảm. COA theo từng lô bao gồm protein, độ ẩm, chất béo, tro, THC, kim loại nặng và vi sinh.

Cây gai dầu công nghiệp đã được trồng để lấy sợi và hạt trong ít nhất 6.000 năm. Sản xuất thực phẩm từ cây gai dầu thương mại hiện đại được mở rộng sau khi tự do hóa quy định về cây gai dầu công nghiệp ít THC tại Canada (1998), EU và Hoa Kỳ (Dự luật Nông trại 2018).

Sản xuất bắt đầu với hạt cây gai dầu đã tách vỏ. Hạt được ép lạnh để chiết xuất dầu cây gai dầu, để lại một bánh hạt cây gai dầu đã tách dầu. Bánh được nghiền và được tiếp thị trực tiếp như một chất cô đặc hemp 50 phần trăm protein hoặc được tinh chế thêm bằng chiết xuất kiềm và kết tủa đẳng điện để tạo ra một isolate protein hemp 65 đến 70 phần trăm.

Được công nhận là thành phần thực phẩm được phép theo FDA Hoa Kỳ (hạt cây gai dầu đã tách vỏ và các dẫn xuất của nó nhận được trạng thái GRAS vào năm 2018), được quy định theo các khuôn khổ thực phẩm mới và hạt cây gai dầu của EU và được phê duyệt sử dụng thực phẩm tại các thị trường lớn với hàm lượng THC dưới giới hạn quy định.

Định vị chất lượng axit amin: protein hoàn chỉnh với sự hiện diện độc đáo của edestin, một protein globulin dễ tiêu hóa, được bổ sung bởi albumin. Khả năng tiêu hóa kết hợp hỗ trợ các tuyên bố protein thực phẩm toàn phần ở mức bao gồm vừa phải.

Vị thế chiến lược: hemp protein chiếm một ngách thực phẩm toàn phần nhãn sạch cao cấp trong thị trường protein thực vật, được đánh giá cao về hồ sơ bền vững, tính sẵn có hữu cơ, hàm lượng chất xơ trong các loại cô đặc và câu chuyện tiếp thị tự nhiên.

• Bột protein gốc thực vật và thực phẩm bổ sung thuần chay, thường là protein thực phẩm toàn phần nhãn sạch
• Sản phẩm thay thế sữa và đồ uống gốc thực vật
• Tăng cường bánh: bánh mì giàu chất xơ, muffin và bánh quy giòn
• Thanh dinh dưỡng và đồ ăn nhẹ giàu protein với định vị thực phẩm toàn phần
• Hỗn hợp sinh tố và sữa lắc
• Tăng cường ngũ cốc và granola
• Công thức bổ sung nhãn sạch và hữu cơ
• Thức ăn cho thú cưng: chế độ ăn thành phần hạn chế và tự nhiên