Chiết xuất Cơm Cháy (Elderberry)

Chiết xuất tiêu chuẩn hóa từ quả cơm cháy đen Châu Âu (Sambucus nigra), được cô đặc anthocyanin (chủ yếu là cyanidin-3-glucoside và cyanidin-3-sambubioside). Là thành phần thảo dược hỗ trợ miễn dịch chủ đạo theo sản lượng bán lẻ tại nhiều thị trường phương Tây.

Bột chảy tự do màu tím sẫm đến tím-đen. Tan tốt trong nước. Các anthocyanin tự nhiên nhạy cảm với nhiệt, ánh sáng và pH, nên chiết xuất thường được công thức hóa thành các định dạng phân phối có bảo vệ.

Chúng tôi cung cấp Chiết xuất Cơm Cháy cấp thực phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc có chứng nhận ISO, Halal, Kosher và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và quy trình sản xuất. Có sẵn các cấp chứng nhận hữu cơ.

Các cấp phổ biến trên thị trường gồm 5% Anthocyanin (cấp dùng cho kẹo dẻo và đồ uống), 15% Anthocyanin (cấp viên nang tiêu chuẩn), 25% Anthocyanin (cấp cao cấp) và Bột Nước Ép Cơm Cháy Sấy Phun (cấp nguyên quả với nồng độ thấp hơn).

Lô hàng số lượng lớn và lô MOQ thấp. COA theo từng lô bao gồm anthocyanin tổng (phương pháp chênh lệch pH), hàm lượng cyanidin-3-glucoside (HPLC), dung môi tồn dư, kim loại nặng, dư lượng thuốc trừ sâu và vi sinh vật.

Cơm cháy đã được sử dụng trong y học dân gian Châu Âu để giảm triệu chứng cảm lạnh và cúm ít nhất từ thời Trung cổ, có đề cập trong Hippocrates và Dioscorides. Quả phải được nấu chín trước khi tiêu thụ vì cơm cháy thô chứa lượng nhỏ glycoside cyanogen được vô hiệu hóa bằng xử lý nhiệt.

Sản xuất công nghiệp được thực hiện bằng cách chiết xuất nước nóng hoặc thủy-cồn từ quả cơm cháy chín, sau đó cô đặc, kiểm soát khử màu và sấy phun với maltodextrin hoặc chất mang khác theo hàm lượng anthocyanin xác định.

Được công nhận là thành phần thực phẩm được phép bởi FDA Hoa Kỳ, Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu và các cơ quan quản lý tương đương. Anthocyanin được quy định là chất tạo màu thực phẩm tự nhiên (E163 tại EU).

Bằng chứng lâm sàng về giảm thời gian triệu chứng cảm lạnh và cúm có mức ủng hộ vừa phải qua nhiều thử nghiệm ngẫu nhiên, mặc dù tính không đồng nhất trong tiêu chuẩn hóa chiết xuất và liều lượng làm phức tạp các khuyến nghị về liều. Tuy nhiên, nhu cầu của người tiêu dùng đã đưa cơm cháy trở thành một trong những danh mục thực phẩm bổ sung thảo dược có mức tăng trưởng cao nhất trong thập kỷ qua.

Định vị chiến lược chủ yếu là kẹo dẻo và siro hỗ trợ miễn dịch trong bán lẻ, với sự mở rộng nhanh chóng vào các định dạng dành cho trẻ em và đồ uống chức năng.

• Thực phẩm bổ sung hỗ trợ miễn dịch: ứng dụng thương mại chủ đạo toàn cầu
• Thực phẩm bổ sung và siro mùa cảm lạnh và cúm
• Thực phẩm bổ sung dạng kẹo dẻo cho trẻ em (định dạng phát triển nhanh nhất)
• Đồ uống chức năng: shot tăng cường miễn dịch và đồ uống chăm sóc sức khỏe
• Chất tạo màu thực phẩm tự nhiên trong đồ uống và bánh kẹo
• Mỹ phẩm chăm sóc da: công thức chống oxy hóa và chống lão hóa
• Hỗn hợp trà thảo mộc cao cấp
• Thực phẩm bổ sung cho thú cưng định vị hỗ trợ miễn dịch theo mùa