Bột Spirulina

Spirulina là vi khuẩn lam (Arthrospira platensis) được nuôi cấy trong ao mở hoặc lò phản ứng quang sinh và được sấy khô thành bột màu xanh lá-xanh đậm. Với 60 đến 70 phần trăm protein trên cơ sở chất khô, nó là một trong những nguồn protein đậm đặc nhất trong nguồn cung thương mại cùng với hàm lượng vi chất dinh dưỡng và sắc tố đi kèm.

Hàm lượng protein từ 60 đến 70 phần trăm (Kjeldahl, N x 6,25) xác định cấp thương mại. Bột mịn màu xanh lá-xanh đậm với hương vị tảo đặc trưng. Hàm lượng phycocyanin (sắc tố xanh dương) từ 8 đến 15 phần trăm là quy cách thương mại thứ cấp cho các loại cao cấp dành cho chiết xuất chất tạo màu xanh tự nhiên.

Hồ sơ axit amin hoàn chỉnh, với hàm lượng BCAA và arginine đáng chú ý. Spirulina cũng tự nhiên giàu sắt, vitamin B (không bao gồm B12 có sinh khả dụng), beta-caroten, axit gamma-linolenic (GLA) và phycocyanin.

Chúng tôi cung cấp Bột Spirulina cấp thực phẩm và cấp thực phẩm bổ sung từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc có chứng nhận ISO, HACCP, Halal, Kosher, được chứng nhận hữu cơ và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và quy trình sản xuất.

Các loại phổ biến trên thị trường bao gồm bột cấp thực phẩm bổ sung thông thường 60 phần trăm protein, bột protein cao cấp 65 đến 70 phần trăm từ nuôi cấy có kiểm soát, nguyên liệu được chứng nhận hữu cơ, cấp viên nén cho nén trực tiếp và các loại phycocyanin cao cho chiết xuất chất tạo màu. Phycocyanin có nguồn gốc từ Spirulina (Spirulina Blue) là một sản phẩm riêng. Giao hàng số lượng lớn và lô MOQ giảm. COA theo từng lô bao gồm protein, độ ẩm, tro, phycocyanin, microcystin (sàng lọc độc tố), kim loại nặng và vi sinh.

Spirulina đã được tiêu thụ như một thực phẩm trong nhiều thế kỷ, được thu hoạch theo cách truyền thống từ Hồ Texcoco ở Mexico bởi người Aztec và từ Hồ Chad bởi người Kanembu ở Tây Phi. Nuôi cấy thương mại hiện đại bắt đầu vào những năm 1970 tại Mexico và Thái Lan, và mở rộng đáng kể ở Trung Quốc, Ấn Độ và Hoa Kỳ từ những năm 1990 trở đi.

Sản xuất công nghiệp sử dụng nuôi cấy có kiểm soát trong ao raceway mở hoặc lò phản ứng quang sinh kín với hóa học nước kiềm được quản lý nghiêm ngặt (pH 9 đến 11, vốn không thân thiện với hầu hết các sinh vật gây ô nhiễm và là tài sản an toàn thực phẩm quan trọng). Sinh khối được thu hoạch bằng lọc lưới mịn, rửa và sấy phun cẩn thận để bảo toàn sắc tố phycocyanin nhạy nhiệt.

Được công nhận là thành phần thực phẩm được phép theo các quy định GRAS của FDA Hoa Kỳ, được quy định theo luật thực phẩm EU như một thực phẩm thông thường và được các cơ quan y tế trên toàn thế giới phê duyệt. Ô nhiễm Microcystin là mối lo ngại chính về an toàn thực phẩm, được kiểm soát bằng việc lựa chọn chủng (Arthrospira platensis không sản xuất microcystin) và kiểm tra theo lô nghiêm ngặt.

Định vị chất lượng axit amin: spirulina là một protein hoàn chỉnh với PDCAAS xấp xỉ 0,75 khi đứng một mình và hồ sơ phù hợp với tổng hợp protein cơ. Mật độ protein, vitamin và sắc tố kết hợp hỗ trợ định vị siêu thực phẩm là điểm neo của danh mục thương mại.

Vị thế chiến lược: spirulina phục vụ ba thị trường riêng biệt: phân khúc nuôi trồng thủy sản và thức ăn chăn nuôi khối lượng cao, phân khúc thực phẩm bổ sung tự nhiên và thực phẩm chức năng khối lượng trung bình và phân khúc chất tạo màu nhãn sạch cao cấp cho sắc tố phycocyanin. Mỗi phân khúc có quy cách và mức giá riêng biệt.

• Thực phẩm bổ sung protein gốc thực vật, hỗn hợp siêu thực phẩm và bột xanh
• Đồ uống gốc thực vật và thuần chay sẵn sàng uống và shot
• Tăng cường thực phẩm chức năng: thanh, đồ ăn nhẹ, mì ống và ngũ cốc
• Tiền chất chất tạo màu xanh tự nhiên (thông qua chiết xuất phycocyanin)
• Dinh dưỡng thể thao cho người tiêu dùng thuần chay và thực phẩm tự nhiên
• Thức ăn nuôi trồng thủy sản: nguồn sắc tố và protein cho cá hồi và cá cảnh
• Thức ăn gia cầm: tạo sắc tố cho lòng đỏ trứng
• Viên nén và viên nang nutraceutical và thực phẩm bổ sung
• Công thức thức ăn cho thú cưng cao cấp và bổ sung cho thú cưng