Axit Benzoic

Dạng axit tự do của Benzoat, hợp chất gốc từ đó các muối Natri Benzoat, Kali Benzoat và Canxi Benzoat được sản xuất. Có hoạt tính chống nấm men, nấm mốc và vi khuẩn chịu axit trong các ứng dụng pH thấp.

Chất rắn tinh thể màu trắng với mùi nhẹ đặc trưng. Độ hòa tan trong nước hạn chế (khoảng 3,4 g/L ở 20°C); tan tự do trong cồn, ete và dầu. Được sử dụng trực tiếp trong các ứng dụng pha mỡ nơi các dạng muối sẽ không phân bố.

Chúng tôi cung cấp Axit Benzoic cấp thực phẩm và cấp dược phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc có chứng nhận ISO, Halal, Kosher và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và quy trình sản xuất.

Các cấp phổ biến trên thị trường gồm Cấp Thực Phẩm Tiêu Chuẩn (tuân thủ FCC), Cấp Dược Phẩm đáp ứng đặc tả BP/USP/EP/JP, Cấp Công Nghiệp cho sử dụng tổng hợp hóa học và Cấp Thăng Hoa cho các ứng dụng dược phẩm cao cấp.

Lô hàng số lượng lớn và lô MOQ thấp. COA theo từng lô bao gồm hàm lượng, điểm nóng chảy, kim loại nặng và vi sinh vật.

Axit Benzoic được Nostradamus phân lập lần đầu từ nhựa benzoin vào năm 1556 và là chất bảo quản đầu tiên được chính thức phê duyệt cho sử dụng thực phẩm theo quy định FDA Hoa Kỳ vào năm 1909. Nó xuất hiện tự nhiên trong nam việt quất, mận khô, mận, quế, đinh hương và nhiều thực phẩm khác ở nồng độ lên đến 0,1%.

Sản xuất công nghiệp ngày nay chủ yếu được thực hiện bằng oxy hóa một phần toluen với oxy dưới xúc tác coban hoặc mangan, mang lại Axit Benzoic với hiệu suất cao. Các quy trình cũ hơn từ benzaldehyde và thủy phân benzotricloride vẫn hoạt động ở quy mô nhỏ hơn.

Được quy định là E210 tại EU, được FDA Hoa Kỳ phân loại GRAS, được liệt kê trong các dược điển BP, USP, EP và JP, và được JECFA phê duyệt với Lượng Tiêu Thụ Hàng Ngày Chấp Nhận Được là 5 mg/kg trọng lượng cơ thể.

pKa của phân tử là 4,19 có nghĩa là hoạt tính kháng khuẩn tập trung dưới pH 4,5, nơi dạng axit chưa phân ly chiếm ưu thế. Dạng axit là loài hoạt động; ion benzoat phân ly có hoạt tính kháng khuẩn hạn chế. Sự phụ thuộc pH này giống hệt Natri Benzoat và định hình phạm vi ứng dụng của cả hai hợp chất.

Ưu điểm chính của dạng axit tự do so với các muối là khả năng tương thích pha mỡ. Các dạng muối phân bố gần như hoàn toàn vào pha nước; axit tự do phân bố giữa các pha nước và lipid, cung cấp chức năng bảo quản tại giao diện dầu-nước nơi nhiều sinh vật gây hỏng phát triển.

• Chất bảo quản trực tiếp trong các ứng dụng thực phẩm pha mỡ: bơ, bơ thực vật và sốt gốc dầu
• Nguyên liệu sản xuất cho Natri Benzoat, Kali Benzoat và Canxi Benzoat
• Bảo quản thuốc lá và sản xuất thuốc lá công nghiệp
• Chất đệm pH và chất bảo quản trong các công thức dược phẩm uống và bôi ngoài
• Bảo quản mỹ phẩm trong chăm sóc da gốc dầu và son môi
• Chất hóa dẻo và dung môi trong ứng dụng hóa chất công nghiệp
• Chất gắn màu trong nhuộm và in dệt
• Sản xuất benzoyl clorua, rượu benzyl và các chất trung gian tổng hợp hữu cơ khác
• Bảo quản thức ăn động vật trong các ứng dụng chứa mỡ