Bột Táo

Táo (Malus domestica) được chế biến thành bột trái cây mịn bằng sấy phun nước ép táo hoặc sấy trống xay nhuyễn táo, giữ lại vị ngọt tự nhiên và đặc tính táo ở dạng khô cô đặc.

Bột chảy tự do màu nâu nhạt đến trắng ngà với hương táo đặc trưng và hương vị ngọt-chua cô đặc. Tan rất tốt trong nước cho các ứng dụng đồ uống.

Chúng tôi cung cấp Bột Táo cấp thực phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc sở hữu các chứng nhận ISO, Halal, Kosher và các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và quy trình sản xuất.

Các cấp phổ biến trên thị trường gồm bột nước ép táo sấy phun, bột táo nguyên quả sấy trống bao gồm chất xơ, bột nguyên quả sấy đông khô cho các ứng dụng cao cấp và các cấp được chứng nhận hữu cơ.

Vận chuyển số lượng lớn và lô MOQ giảm. COA theo từng lô bao gồm độ ẩm, hàm lượng đường, pectin và vi sinh.

Bột táo đại diện cho một trong những thành phần trái cây cô đặc đơn giản nhất trong ngành công nghiệp thực phẩm, được sản xuất bằng cách loại bỏ nước khỏi nước ép táo, xay nhuyễn hoặc hỗn hợp nguyên quả.

Bột nước ép táo sấy phun sử dụng maltodextrin hoặc gôm arabic làm chất mang để cho phép sấy ma trận đường cô đặc hút ẩm mạnh. Bột tạo thành tan rất tốt và phân tán dễ dàng trong các ứng dụng đồ uống.

Bột táo nguyên quả sấy trống giữ lại chất xơ tự nhiên, pectin và các thành phần cấu trúc của trái cây ban đầu, tạo ra một thành phần chức năng hơn với cái giá là hương và màu sắc kém rực rỡ hơn một chút.

Hàm lượng pectin tự nhiên của bột táo nguyên quả mang lại lợi ích chức năng trong các ứng dụng bánh nướng và bánh kẹo, hỗ trợ cấu trúc và giữ ẩm vượt quá những gì bột nước ép táo có thể mang lại.

• Hỗn hợp bột đồ uống và công thức đồ uống ăn liền
• Ứng dụng bánh nướng cung cấp hương vị trái cây tự nhiên và độ ẩm
• Lớp phủ ngũ cốc và phụ liệu thanh bữa sáng
• Sản xuất nước sốt và nước trộn
• Tạo hương bánh kẹo và kẹo dẻo
• Hệ thống tạo hương sữa chua và tráng miệng sữa
• Công thức thực phẩm trẻ em và dinh dưỡng trẻ tập đi
• Thành phần thức ăn cho thú cưng và bánh thưởng