Acesulfame Kali

Chất tạo ngọt cường độ cao không sinh năng lượng. Độ ngọt gấp 200 lần đường sucrose, không calo.

Bột tinh thể màu trắng. Ổn định trong toàn bộ dải pH và nhiệt độ của quá trình chế biến công nghiệp, bao gồm nướng, thanh trùng và UHT.

Chúng tôi cung cấp Ace-K cấp thực phẩm từ các nhà sản xuất tại Trung Quốc có chứng nhận ISO, Halal, Kosher cùng các chứng nhận khác liên quan đến sản phẩm và quá trình sản xuất.

Các quy cách thị trường phổ biến bao gồm bột tiêu chuẩn 100 mesh cấp thực phẩm, dạng hạt 20 đến 60 mesh cho hỗn hợp đường để bàn, và các quy cách vi hạt mịn hơn (lọt sàng 100 mesh) cho công thức đồ uống và ứng dụng dược phẩm nơi yêu cầu hòa tan nhanh.

Giao hàng số lượng lớn và lô MOQ nhỏ. Vận chuyển toàn cầu ở nhiệt độ thường. COA theo từng lô.

Acesulfame Kali được tổng hợp lần đầu vào năm 1967 bởi Hoechst AG và được phê duyệt sử dụng trong thực phẩm trên toàn cầu từ những năm 1980.

Được quản lý dưới mã E950 tại EU, được FDA Hoa Kỳ xếp loại GRAS, và được JECFA phê duyệt với Mức Tiêu Thụ Hàng Ngày Chấp Nhận Được là 15 mg trên mỗi kg trọng lượng cơ thể.

Khác với aspartame, Ace-K chịu được quá trình nướng, tiệt trùng retort và xử lý UHT mà không mất độ ngọt, và không bị cơ thể chuyển hóa.

Trong thực tế, Ace-K hiếm khi được sử dụng đơn lẻ. Các nhà công thức phối trộn với sucralose theo tỷ lệ 1:1 đến 2:1, hoặc với aspartame, để hoàn thiện đường cong vị ngọt và che giấu hậu vị kim loại mà bất kỳ chất tạo ngọt cường độ cao đơn lẻ nào cũng để lại ở liều cao.

• Nước giải khát có ga, đồ uống thể thao và trà uống liền, liều dùng 30 đến 110 mg mỗi lít, thường phối trộn với sucralose hoặc aspartame
• Ứng dụng sữa không đường và giảm đường: sữa chua, sữa có hương vị, kem; ổn định nhiệt qua quá trình thanh trùng
• Đường để bàn dạng gói, viên nén, giọt lỏng cho dịch vụ ẩm thực và bán lẻ
• Sản phẩm bánh nướng không đường yêu cầu ổn định ở nhiệt độ lò và thời hạn sử dụng dài
• Kẹo cao su không đường, kẹo cứng, viên ngậm, lớp phủ bánh kẹo
• Siro dược phẩm, chế phẩm trị ho, viên sủi; che vị đắng của hoạt chất
• Sản phẩm chăm sóc răng miệng: kem đánh răng, nước súc miệng, viên nhai vệ sinh răng
• Thực phẩm bổ sung, bột protein, sản phẩm thay thế bữa ăn
• Công thức dinh dưỡng cho người tiểu đường và lâm sàng yêu cầu tạo ngọt không gây tăng đường huyết
• Đồ uống có cồn có hương vị và cocktail uống liền