Жир печени трески

Рафинированный жир печени атлантической трески (Gadus morhua) и тихоокеанской трески (Gadus macrocephalus), стандартизованный по содержанию природного витамина A и витамина D3 наряду с нативным жирнокислотным профилем EPA и DHA. Сочетание жирорастворимых витаминов и длинноцепочечных омега-3 в одном масле — определяющая особенность жира печени трески.

Прозрачное масло от бледно-жёлтого до светло-янтарного с характерной мягкой морской нотой в дезодорированных сортах и более выраженным вкусом в традиционных сортах. Стандартизован по определённым диапазонам витамина A (ретинол) и витамина D3 (холекальциферол) на грамм масла.

Мы поставляем пищевой и фармакопейный жир печени трески от производителей в Китае и скандинавских переработчиков, имеющих сертификаты ISO, Halal, Kosher, GOED и IFOS, релевантные продукту и производству. Доступны фармакопейные сорта USP, EP и BP.

Распространённые рыночные сорта: стандартный жир печени трески (250 МЕ витамина A и 85 МЕ витамина D3 на грамм, традиционный референс), жир с повышенным содержанием D (обогащённый витамином D3), ароматизированные жидкие сорта (лимонный, апельсиновый) для розницы и фармакопейный сорт, соответствующий монографиям USP и EP.

Оптовые поставки и партии с пониженным MOQ. Партионный COA с проверкой витаминов A и D3 (ВЭЖХ), жирнокислотного профиля (ГХ), перекисного числа, анизидинового числа, totox, тяжёлых металлов, диоксинов и ПХБ, микробиологии.

Жир печени трески применяется как народное средство в Северной Европе как минимум с XVIII века и был основным терапевтическим вмешательством при рахите у детей до открытия витамина D как отдельного нутриента в 1920-х годах. Современный коммерческий жир печени трески производится из свежих печеней атлантической и тихоокеанской трески, извлекаемых при рыбопереработке, затем подвергаемых паровому вытапливанию, декантации и рафинации.

Нативный профиль жирных кислот и витаминов несёт примерно 7–16 % EPA, 6–18 % DHA, 250–1 000 МЕ витамина A на грамм и 60–250 МЕ витамина D3 на грамм с региональной и сезонной вариабельностью. Современные производители стандартизуют содержание витаминов молекулярной дистилляцией и обогащением пальмитатом витамина A и витамином D3 до определённых значений, затем вновь вводят стандартизованные витамины в рафинированное масло для маркировочной декларации.

Фармакопейные монографии (USP, EP, BP) определяют аналитические спецификации. Жир печени трески признаётся традиционным пищевым продуктом в ЕС и ингредиентом GRAS в США. Лимиты потребления витамина A ограничивают дозирование жира печени трески в одной порции при беременности и педиатрических применениях, и современные рецептуры часто используют сорта со сниженным содержанием витамина A для расширения безопасного диапазона дозирования.

Дифференциация качества в торговле следует тем же параметрам, что и для рафинированного рыбьего жира (перекисное и анизидиновое числа, тяжёлые металлы, диоксины и ПХБ), с дополнительным аналитическим требованием стандартизации витаминов A и D3. Брендированный розничный жир печени трески занимает оправданную премиальную нишу, поддерживаемую 200 годами потребительской узнаваемости и уникальным сочетанием витаминов и омега-3, которое не обеспечивает ни одна другая монокомпонентная добавка.

• Традиционные жидкие добавки для общего благополучия и поддержки иммунитета
• Детские добавки (в регулируемых диапазонах доз) для доставки витамина D3 и DHA
• Мягкие капсулы для здоровья костей и поддержки иммунитета, объединяющие витамин D3 и омега-3
• Продукты для беременных и кормящих в рынках с соблюдением лимитов потребления витамина A
• Рецептуры для здоровья суставов и воспалительного баланса
• Продукты для здоровья сердечно-сосудистой системы
• Ветеринарные добавки для собак, кошек и лошадей
• Фармакопейные применения