Масло гаультерии (метилсалицилат)

Масло гаультерии практически полностью состоит из метилсалицилата — характерного ароматического соединения Gaultheria procumbens и Betula lenta. Коммерчески доступны как натурально-дистиллированный, так и синтетический метилсалицилат; синтетическая форма доминирует в коммерческих поставках и химически идентична натуральной.

Подвижная жидкость от бесцветного до бледно-жёлтого с безошибочно узнаваемым сладким, резким ароматом гаультерии, знакомым по root beer, мятным изделиям и наружным бальзамам. Слабо растворим в воде; хорошо смешивается с этанолом и большинством растительных масел. Содержание метилсалицилата в пищевом материале обычно превышает 98 %.

Мы поставляем Метилсалицилат пищевого качества с китайских заводов, имеющих сертификаты ISO, Halal, Kosher и другие, релевантные продукту и производству. Доступны натурально-дистиллированные и синтетические сорта; оба соответствуют спецификациям FCC и USP/EP.

Распространённые рыночные сорта: пищевой по FCC (не менее 99 %), фармацевтический по USP/EP и натурально-дистиллированный из Gaultheria для продуктов с label-позиционированием натурального ароматизатора.

Оптовые поставки и партии с пониженным MOQ. Партионный COA с проверкой содержания, удельной плотности, показателя преломления, кислотного числа, свободной салициловой кислоты, тяжёлых металлов и микробиологии.

Метилсалицилат был впервые выделен из Gaultheria procumbens (восточной teaberry, американской гаультерии) Огюстом Каюром в 1843 году. Промышленный синтез из салициловой кислоты и метанола разработан в конце XIX века и в настоящее время обеспечивает большую часть коммерческих поставок.

Синтетическое производство ведётся этерификацией по Фишеру салициловой кислоты метанолом в кислотном катализе с последующей очисткой дистилляцией. Натуральное сырьё производится паровой дистилляцией листьев Gaultheria procumbens или Betula lenta; выход менее 1 % обусловливает значительную ценовую премию натурального сорта.

Регулируется как Generally Recognized as Safe FDA США при ароматизирующих концентрациях (21 CFR 172.515), имеет номер FEMA GRAS 2745, внесён в фармакопеи USP и EP и одобрен JECFA как ароматизатор. Наружное фармацевтическое применение регулируется отдельно при значительно более высоких концентрациях.

Молекула — единственное крупное ароматическое соединение, отвечающее за характер wintergreen; никакая смесь других эфиров или ароматических соединений не воспроизводит этот профиль.

Стратегическое позиционирование обслуживает узкую, но защищённую ароматическую категорию: американские винтажные напитки, мятные изделия и root beer, гигиену полости рта, а также фармацевтические и наружные анальгетические применения вне пищевой сферы.

• Напитки root beer, birch beer и сарсапарилла; определяющий вкус этой категории
• Твёрдые карамели, драже и жевательная резинка с позиционированием wintergreen
• Гигиена полости рта: зубные пасты, ополаскиватели и зубные эликсиры; ароматизация и мягкое анальгезирующее действие
• Фармацевтические сиропы и жевательные таблетки для маскировки вкуса
• Наружные анальгетические бальзамы, линименты и согревающие мази при более высокой концентрации
• Ароматические смеси для выпечки и кондитерских изделий с позиционированием ностальгической американы
• Жевательные витаминные таблетки и педиатрические рецептуры
• Парфюмерные композиции для мыла, гелей для душа и средств личной гигиены