Цитрат кальция

Кальциевая соль лимонной кислоты, обеспечивающая около 21 % элементарного кальция с биодоступностью, в значительной мере независимой от желудочной кислотности. Предпочтительная форма кальция для пожилых людей, лиц, принимающих ингибиторы протонной помпы, и всех со сниженной желудочной кислотностью.

Белый кристаллический или гранулированный порошок без запаха. Слабо растворим в воде, легко растворим в разбавленных кислотах. Тетрагидрат — доминирующая коммерческая форма; для влагочувствительных применений доступна безводная марка.

Мы поставляем цитрат кальция пищевого и фармацевтического качества с китайских заводов, имеющих сертификаты ISO, FSSC 22000, Halal, Kosher и другие, релевантные продукту и производству.

Распространённые рыночные марки: стандартное пищевое качество тетрагидрата, безводная марка, фармацевтическое качество USP/EP/JP/BP, гранулированная марка прямого прессования (DC) для высокодозовых таблеток и Calcium Citrate Malate — высокобиодоступный смешанный солевой формат, применяемый в премиальных обогащённых напитках и БАД.

Оптовые поставки и партии с пониженным MOQ. Партионный COA с проверкой содержания, содержания кальция, потерь при сушке, фторида, тяжёлых металлов и микробиологии.

Цитрат кальция — кальциевая соль лимонной кислоты. Промышленное производство ведётся реакцией ферментативно полученной лимонной кислоты с гидроксидом кальция или карбонатом кальция с последующим осаждением, промывкой и сушкой до тетрагидрата или безводной формы. Одно и то же сырьё лимонной кислоты обеспечивает как пищевое, так и фармацевтическое качество продукта, а финальная классификация определяется последующей очисткой.

Регулируется как E333 в ЕС, классифицируется как Generally Recognized as Safe Управлением FDA США согласно 21 CFR 184.1195, включена в фармакопеи USP, EP, JP и BP, одобрена JECFA без числового предела допустимого суточного потребления.

Содержание элементарного кальция около 21 % размещает цитрат кальция между карбонатом кальция (40 %) и лактатом кальция (13 %) по полезной нагрузке. Определяющим преимуществом является поведение при растворении: цитрат кальция растворяется в нейтральных и слабокислых условиях, не требуя желудочной соляной кислоты, тогда как карбонат кальция зависит от желудочной кислоты для растворения. Это напрямую отражается в клинических рекомендациях.

Опубликованные контролируемые исследования показывают, что биодоступность цитрата кальция примерно эквивалентна карбонату кальция у здоровых взрослых с нормальной желудочной функцией, но существенно выше у ахлоргидрических или гипохлоргидрических групп, включая большинство взрослых старше 65 лет и пациентов на длительной терапии ингибиторами протонной помпы. По этой причине цитрат кальция стал стандартной формой, рекомендуемой клиническими руководствами по остеопорозу для пожилых, несмотря на более высокую стоимость на миллиграмм элементарного кальция.

Стратегическое позиционирование определяется биодоступностью. Премиальные БАД, обогащённые напитки для пожилых потребителей и продукты клинического питания выбирают цитрат кальция там, где решающее значение имеет надёжность всасывания вне зависимости от желудочной среды. Объёмное обогащение, чувствительное к стоимости, остаётся территорией карбоната кальция и трикальцийфосфата.

• Пищевые кальциевые добавки для пожилых людей; предпочтительная форма при сниженной желудочной кислотности
• Обогащение кальцием фруктовых соков, растительных напитков и готовых к употреблению белковых продуктов
• Фармацевтические жевательные и прямопрессованные таблетки с высокой дозой кальция
• Секвестрант и pH-буфер в безалкогольных напитках и шипучих продуктах
• Кондиционер теста и кальциевый обогатитель в хлебопечке
• Минеральный источник в кормах для животных, где приоритетом рецептуры является биодоступность
• Функциональные продукты, заменители приёма пищи и формулы клинического питания
• Уплотнитель и регулятор кислотности в консервированных фруктах и овощах
• Обогащение кальцием продуктов детского и раннего питания