TBHQ

Третичный бутилгидрохинон, доминирующий синтетический фенольный антиоксидант для жиров и масел в мире. Данный SKU представляет собой многогрейдовую каталожную позицию, охватывающую пищевые, кормовые и промышленные применения под единым кодом продукта.

Белый или бледно-коричневатый кристаллический порошок. Стандартная чистота 99 % и выше. Растворим в жирах и маслах, низкая растворимость в воде. Термостабилен при температурах жарки и выпечки.

Мы поставляем TBHQ пищевого, кормового и промышленного грейдов с китайских заводов, имеющих сертификаты ISO, Halal, Kosher и другие, релевантные продукту и производству.

Распространённые рыночные форматы: промышленный грейд для непищевых химических применений, пищевой грейд (соответствие FCC для пищевого использования), кормовой грейд для применений в питании животных и предварительно смешанные системы TBHQ с лимонной кислотой как синергистом для усиления антиоксидантной активности при меньшем уровне TBHQ.

Оптовые поставки и партии с пониженным MOQ. Партионный COA с проверкой содержания, диапазона плавления, остатка после прокаливания, тяжёлых металлов и микробиологии.

Данный SKU охватывает многогрейдовую каталожную позицию TBHQ, отличающуюся от стандартного пищевого SKU (каталожный id 7631) включением промышленных и кормовых грейдов наряду с пищевым под единым кодом продукта.

TBHQ был разработан Eastman Chemical в 1970-х годах и быстро стал доминирующим синтетическим антиоксидантом для растительных масел в мире. Антиоксидантное действие молекулы обусловлено её фенольной структурой: гидроксильные группы отдают атомы водорода пероксильным радикалам в процессе липидного окисления, прерывая радикальную цепную реакцию, ведущую к прогорканию.

Регулируется в ЕС как E319 (с максимально допустимым уровнем 200 мг на кг жира), классифицирован как GRAS FDA США при использовании на уровне или ниже 0,02 % от содержания жира (200 мг/кг) и одобрен JECFA с допустимым суточным потреблением 0,7 мг/кг массы тела.

Эффективность превышает BHA и BHT в большинстве жировых и масляных систем при равной массе. Синергия с лимонной кислотой хорошо задокументирована и лежит в основе многих коммерческих предсмешанных антиоксидантных систем.

Выбор между пищевым, кормовым и промышленным грейдами определяется регуляторными и ценовыми, а не химическими факторами: промышленный грейд соответствует базовой чистоте для приложений химического синтеза, кормовой соответствует регуляторным требованиям к питанию животных, пищевой соответствует более жёстким спецификациям пищевого использования.

• Пищевые растительные масла: защита от окисления соевого, пальмового, подсолнечного и рапсового масла
• Жареные снеки: лапша быстрого приготовления, картофельные и кукурузные чипсы; защищает масло жарки и срок годности готового продукта
• Жареные орехи, арахисовое масло и продукты на основе орехов
• Корма для животных и питомцев; защищает жиры и жирорастворимые витамины от окисления
• Маргарин, шортенинги и пекарские жиры
• Кондитерские начинки и шоколадные продукты, содержащие жиры
• Косметика и средства личной гигиены: губная помада, солнцезащитные средства и масляный уход за кожей
• Промышленные применения: стабилизатор биодизеля, топливная присадка и антиоксидант смазочных материалов
• Фармацевтические масляные формы и топические препараты