BHT (бутилированный гидрокситолуол)

Синтетический фенольный антиоксидант, используемый в жирах, маслах, кормах, упаковочных плёнках и промышленных материалах. Один из старейших и наиболее экономически эффективных синтетических антиоксидантов в коммерческом применении. Часто включается в рецептуры вместе с BHA для аддитивного антиоксидантного действия.

Кристаллическое вещество белого или бледно-жёлтого цвета, обычно поставляется в виде хлопьев, гранул или приллов для удобства обращения и дозирования. Термостабилен при температурах жарки и переработки.

Мы поставляем BHT пищевого, кормового и промышленного качества с китайских заводов, имеющих сертификаты ISO, Halal, Kosher и другие, релевантные продукту и производству.

Распространённые рыночные марки: пищевая BHT (соответствует FCC, чистота 99 %), кормовая для применения в кормах для животных и промышленная/каучуковая для стабилизации полимеров и резин. По требованиям к дозирующему оборудованию доступны кристаллическая, прилловая и гранулированная физические формы.

Оптовые поставки и партии с пониженным MOQ. Партионный COA с проверкой содержания, диапазона плавления, остатка после прокаливания, тяжёлых металлов и микробиологии.

BHT был разработан в 1940-х годах как синтетическая альтернатива витамину E для стабилизации жиров и быстро стал одним из рабочих пищевых антиоксидантов второй половины XX века наряду со своим ближайшим аналогом BHA.

Промышленное производство — алкилирование пара-крезола изобутиленом при кислотном катализе с последующей очисткой и кристаллизацией. Продукт поставляется в виде кристаллического порошка, хлопьев, приллов или гранул в зависимости от предпочтений клиента по обращению с материалом.

Регламентирован как E321 в ЕС (допустимые уровни различаются по категориям пищи), отнесён к Generally Recognized as Safe FDA США при использовании на уровне до 0,02 % от содержания жира; одобрен JECFA с допустимым суточным потреблением 0,3 мг/кг массы тела.

Молекула действует за счёт переноса атома водорода от фенольной гидроксильной группы к пероксильным радикалам в ходе окисления липидов, обрывая радикальную цепь. По эффективности сопоставим с BHA в пересчёте на массу; их часто применяют вместе, поскольку они защищают от несколько разных путей окисления.

Стратегическое позиционирование на рынке антиоксидантов зрелое и определяется ценой. Альтернативы с «натуральным» позиционированием (розмарин, токоферол, экстракт зелёного чая) за последние двадцать лет отобрали долю в пищевых применениях, но BHT сохраняет доминирующие позиции в кормах, упаковке и промышленных применениях, где выбор определяется удельной стоимостью защиты.

• Пищевые жиры, масла и шортенинги: защита от окисления соевого, пальмового, подсолнечного и животных жиров
• Зерновые продукты: готовые к употреблению сухие завтраки, крекеры и зерновые снеки
• Применения в основах жевательной резинки и кондитерских изделиях
• Корма для животных и для домашних питомцев: защищает жиры и жирорастворимые витамины (A, D, E, K) от окислительных потерь
• Упаковочные плёнки и пищевые контактные пластики: внутриплёночный антиоксидант для непрямого пищевого контакта
• Косметика и средства личной гигиены, включая помаду и масляные средства ухода
• Фармацевтические масляные и наружные рецептуры
• Промышленные применения: стабилизация каучука, антиоксидант для полимеров, присадка к смазочным материалам и стабилизатор топлив
• Готовые синергетические системы BHA + BHT с усиленным антиоксидантным действием при сниженной суммарной норме ввода