Рафинированный рыбий жир 18/12

Рафинированное и дезодорированное морское триглицеридное масло, получаемое из анчоуса, сардины и других пелагических рыб, стандартизованное до содержания 18 % эйкозапентаеновой кислоты (EPA, C20:5 омега-3) и 12 % докозагексаеновой кислоты (DHA, C22:6 омега-3) — давно установленный базовый сорт для БАД.

От бледно-жёлтого до светло-янтарного масло с мягкой характерной морской нотой. Прошло молекулярную очистку через щелочную нейтрализацию, отбелку, винтеризацию и паровую дезодорацию для удаления свободных жирных кислот, продуктов окисления, красящих веществ и загрязняющих веществ окружающей среды.

Мы поставляем пищевой и фармацевтический рафинированный рыбий жир с китайских заводов, имеющих сертификаты ISO, Halal, Kosher, GOED и IFOS, релевантные продукту и производству. По запросу доступны Non-GMO и Friend of the Sea сорта устойчивого рыболовства.

Распространённые рыночные сорта: стандартное масло 18/12, концентрат 30/20, а также фармакопейные сорта, соответствующие монографиям USP, EP и GB 1.5 на рыбий жир. Доступны формы, готовые к капсулированию и эмульгированию, а также реэтерифицированные триглицеридные формы.

Оптовые поставки и партии с пониженным MOQ. Партионный COA с проверкой жирнокислотного профиля (EPA и DHA по ГХ), перекисного числа, анизидинового числа, totox, тяжёлых металлов (свинец, ртуть, кадмий, мышьяк), диоксинов, ПХБ и микробиологии.

Рыбий жир применяется в качестве пищевой добавки с XIX века, изначально как масло из печени трески для доставки витаминов D и A. Открытие в 1970-х годах того, что популяции инуитов с очень высоким потреблением морских жиров демонстрируют необычно низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний, сместило коммерческий фокус на EPA и DHA как активные компоненты.

Современный коммерческий рыбий жир производится из мелких пелагических видов (перуанский анчоус, сардины, сельдь и менхеден), занимающих низкое трофическое положение и накапливающих меньше загрязнителей окружающей среды, чем более крупные хищные рыбы. Сырой рыбий жир извлекается из варочной воды при производстве рыбной муки, затем проходит рафинацию через нейтрализацию, отбелку, винтеризацию и дезодорацию для удаления свободных жирных кислот, перекисей, пигментов и летучих соединений.

Обозначение 18/12 отражает естественное соотношение EPA и DHA в анчоусовом масле и стало отраслевым стандартом для омега-3 БАД общего назначения. Концентраты выше этого уровня требуют дополнительных стадий обработки, таких как комплексообразование с мочевиной, молекулярная дистилляция или сверхкритическая CO2-фракционировка.

Регуляторное признание широкое. FDA США принимает EPA и DHA до 3 г в сутки как GRAS и одобрило квалифицированное заявление о пользе для здоровья, связывающее потребление омега-3 со снижением риска ишемической болезни сердца. EFSA авторизовала заявления о пользе, охватывающие функцию сердца, артериальное давление, снижение триглицеридов и развитие зрения и мозга. Китай допускает рыбий жир по GB 1.5 и в качестве зарегистрированного ингредиента для оздоровительных продуктов.

Дифференциация по качеству в торговле строится на статусе окисления (перекисное и анизидиновое числа в совокупности как totox), соответствии нормативам по тяжёлым металлам и диоксинам, а также целостности естественной триглицеридной структуры по сравнению с реэтерифицированными или этиловыми эфирами.

• Мягкие желатиновые капсулы омега-3 — наиболее массово производимый сорт рыбьего жира для розничной нутрицевтики
• Жидкие омега-3 БАД и ароматизированные эмульсии
• Функциональные пищевые применения, включая обогащённые спреды, молочные продукты и напитки
• Продукты детского питания в регулируемых рынках, разрешающих DHA из рыбы
• Смеси БАД для беременных и кормящих
• Продукты для здоровья сердечно-сосудистой системы, опирающиеся на доказательную базу EPA и DHA
• Капсулы для здоровья суставов и поддержания воспалительного баланса
• Добавки для домашних животных для кожи, шерсти и суставов
• Рецептуры клинического и энтерального питания