Описание
Стандартный коммерческий продукт среднецепочечных триглицеридов — смесь триглицеридов каприловой (C8) и каприновой (C10) кислот в заданных соотношениях. Универсальный MCT, применяемый в нутрициологии, фармацевтике и косметике.
Прозрачное масло от бесцветного до очень бледно-жёлтого. Жидкое при комнатной температуре, низкой вязкости, с нейтральным сенсорным профилем, пригодным для введения в широкий спектр готовых продуктов.
Мы поставляем пищевую и фармацевтическую смесь MCT C8/C10 с китайских заводов, имеющих сертификаты ISO, Halal, Kosher и другие, релевантные продукту и производству.
Распространённые рыночные соотношения: 60:40 C8:C10 (стандартная спецификация для спортивного питания), 50:50 C8:C10 (универсальная с балансом цены), 70:30 C8:C10 (премиальная с уклоном в кетогенную). Фармацевтический сорт, соответствующий монографиям USP и EP по MCT, — высший уровень спецификации.
Оптовые поставки и партии с пониженным MOQ. Партионный COA с проверкой профиля жирных кислот, кислотного и перекисного чисел, влаги, тяжёлых металлов и микробиологии.
Введение
MCT-масло как коммерческий продукт возникло из клинических исследований по нутрициологии 1950–1960-х годов, изначально разработанное для пациентов с нарушениями всасывания жиров, которые не могли эффективно метаболизировать длинноцепочечные триглицериды.
Стандартный продукт — смесь триглицеридов C8 и C10, двух основных среднецепочечных жирных кислот в кокосовом и пальмоядровом маслах. C6 (капроновая) обычно исключается из-за вкуса, а C12 (лауриновая) метаболически ведёт себя скорее как длинноцепочечный, чем среднецепочечный триглицерид.
Производство ведётся через гидролиз кокосового или пальмоядрового масла, фракционную дистилляцию смеси жирных кислот и повторную этерификацию фракций C8 и C10 с пищевым глицерином в заданном соотношении. Готовый материал отбеливается, дезодорируется и упаковывается под инертной атмосферой.
Регуляторное признание исчерпывающее: GRAS в США, одобрен как пищевой продукт в Европейском союзе и включён в USP, EP, JP и BP как фармацевтический эксципиент.
Соотношение C8:C10 выбирается под требования применения: более высокий C8 благоприятствует быстрой выработке кетонов, более высокий C10 обеспечивает более продолжительный выход энергии и меньшую стоимость.
Где используется
- Потребительские продукты MCT-масла в формате жидких бутылок, мягких желатиновых капсул и порошков
- Спортивное питание и предтренировочные рецептуры
- Добавки для кетогенной диеты и напитки с MCT
- Функциональные кофе, сливки и продукты в стиле bulletproof
- Фармацевтические липидные системы доставки лекарств и наполнители мягких желатиновых капсул
- Косметические эмолентные применения в средствах ухода за кожей и волосами
- Детские и клинические нутрициологические рецептуры
- Функциональное обогащение пищевых продуктов в батончиках, снеках и молочных альтернативах
- Кормление домашних животных, включая продукты для пожилых и для контроля веса
Технические данные
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Прозрачное масло от бесцветного до очень бледно-жёлтого |
| Содержание каприловой кислоты C8 | 50–65 % |
| Содержание каприновой кислоты C10 | 35–50 % |
| C6 + C12 + более длинные цепи | ≤ 3,0 % |
| Кислотное число | ≤ 0,2 мг KOH/г |
| Перекисное число | ≤ 1,0 мэкв/кг |
| Число омыления | 325–345 мг KOH/г |
| Йодное число | ≤ 0,5 |
| Влага | ≤ 0,1 % |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | ≤ 0,1 мг/кг |
Готовы обсудить сотрудничество?
Отправьте нам спецификацию и требования. Мы ответим с информацией о наличии и ценах в течение 24 часов.
