Диатомит (кизельгур)

Естественно пористые кремнезёмные скелетные остатки ископаемых диатомей, повсеместно применяемые в отрасли как основной фильтрующий вспомогатель для осветления пива, вина, сока, сиропа и пищевого масла.

Свободнотекучий порошок от белого до бледно-бежевого с меловой текстурой и насыпной плотностью 0,2–0,4 г/см3. Уникальная микропористая скелетная структура обеспечивает высокую проницаемость при тонкой задержке частиц — свойства, по стоимости не воспроизводимые ни одним синтетическим фильтрующим вспомогателем.

Мы поставляем диатомит пищевого качества с китайских заводов, имеющих сертификаты ISO, Halal, Kosher и другие, релевантные продукту и производству.

Распространённые рыночные форматы: флюс-кальцинированный быстропоточный DE для грубого осветления пива, кальцинированный среднепоточный DE для полировочной фильтрации вина и сока, природный (некальцинированный) DE для наименьшей задержки частиц и наиболее тонкой фильтрации, а также промытые кислотой сорта с низким содержанием железа для чувствительных применений, включая белое вино и пищевое масло.

Оптовые поставки и партии с пониженным MOQ. Партионный COA с проверкой проницаемости, гранулометрического распределения, растворимого железа, мышьяка и содержания вдыхаемого кристаллического кремнезёма.

Диатомит, также известный как кизельгур или диатомитовая земля, — осадочное месторождение, состоящее из кремнезёмных скелетов микроскопических водорослей, называемых диатомеями, которые жили в пресноводных озёрах и мелководных морях десятки и сотни миллионов лет назад.

Каждый диатомитовый скелет — сложная пористая кремнезёмная структура размером 5–100 микрометров с внутренними полостями размером от 0,1 до 1 микрометра. Отложенные в виде фильтрационного слоя, эти частицы образуют слоистую матрицу с высокой проницаемостью и тонкой задержкой — свойствами, которые компромиссные инженерные кривые синтетических фильтрующих сред по эквивалентной стоимости до сих пор не достигают.

Промышленная обработка включает сушку сырого отложения, кальцинирование при 800–1000 °C для связывания примесей и спекания частиц для повышения проницаемости, опционально флюс-кальцинирование с карбонатом натрия для самых быстрых сортов и, наконец, помол и воздушную классификацию по заданному гранулометрическому распределению и целевым значениям проницаемости.

Регуляторный статус — разрешённый фильтрующий вспомогатель в каждом крупном пищевом и напитковом кодексе, удаляемый из готового продукта фильтрацией и не указываемый на этикетках. Основная профессиональная проблема — вдыхаемый кристаллический кремнезём, образующийся при кальцинировании, регламентируемый OSHA, OEL ЕС и эквивалентными правилами защиты работников; репутационный DE напитковой марки содержит менее 1 % вдыхаемого кристаллического кремнезёма.

• Фильтрация пива в пластинчато-рамных и свечных фильтрах для удаления мутности и микробиологического полирования
• Осветление вина после оклейки и перед бутилированием
• Полирующая фильтрация фруктовых соков и концентратов
• Обесцвечивающая фильтрация сахара и сиропов
• Рафинация пищевого масла для удаления цвета и следовых металлов
• Полирующая фильтрация спиртных напитков, водки и рома перед бутилированием
• Осветление уксуса и комбучи
• Фармацевтическая и биотехнологическая фильтрация для осветления ферментационных бульонов
• Фильтрация воды для бассейнов и питьевой воды (отдельный сорт)