Описание
Кальциевая соль глюконовой кислоты — минеральная форма выбора, когда растворимость в воде, нейтральный вкус и щадящий желудочный профиль имеют приоритет над количеством элементарного кальция. Доля элементарного кальция приблизительно 9 % — наименьшая среди основных коммерческих кальциевых солей.
Белый кристаллический или гранулированный порошок без запаха, умеренно растворим в воде и свободно растворим в кипящей воде. Нейтральный pH в растворе и отсутствие вкуса, что поддерживает применения в напитках и педиатрические применения, где карбонат кальция и фосфат кальция придавали бы меловость или осадок.
Мы поставляем глюконат кальция пищевого и фармацевтического качества с китайских заводов, имеющих сертификаты ISO, FSSC 22000, Halal, Kosher и другие, релевантные продукту и производству.
Распространённые рыночные сорта: стандартный пищевой (безводный и моногидрат), фармацевтический USP/EP/JP/BP для перорального и инъекционного применения и лактоглюконат кальция — высокорастворимый двойной солевой формат, применяемый в обогащённых прозрачных напитках. Доступны как ферментационное, так и химически синтезированное сырьё глюконовой кислоты.
Оптовые поставки и партии с пониженным MOQ. Партионный COA с проверкой содержания, содержания кальция, восстанавливающих веществ, тяжёлых металлов и микробиологии.
Введение
Глюконат кальция — кальциевая соль глюконовой кислоты, шестиуглеродной сахарной кислоты, производимой коммерчески микробной ферментацией глюкозы с использованием видов Aspergillus niger или Gluconobacter. Промышленное производство объединяет глюконовую кислоту с гидроксидом кальция или карбонатом кальция с последующей кристаллизацией и сушкой до безводной или моногидратной формы.
Регулируется как E578 в ЕС, классифицирован как Generally Recognized as Safe FDA США по 21 CFR 184.1199, включён в фармакопеи USP, EP, JP и BP и одобрен JECFA без численного ограничения допустимой суточной дозы. Инъекционный сорт USP — одно из стандартных клинических средств лечения тяжёлой гипокальциемии и антидот гиперкалиемической кардиотоксичности.
Элементарный кальций на единицу массы — самый низкий среди распространённых кальциевых солей, приблизительно 9 %. Карбонат кальция обеспечивает в четыре раза больше элементарного кальция на грамм, а цитрат кальция примерно вдвое больше. Компромисс, приобретённый с более низкой нагрузкой, — растворимость в воде, нейтральный вкус и более щадящий желудочный профиль, всё это важно в педиатрических, напиточных и парентеральных применениях, где карбонат кальция не может использоваться.
Биодоступность высокая и в значительной степени независимая от желудочной кислоты, что делает глюконат кальция предпочтительной формой у пожилых пациентов, потребителей ингибиторов протонной помпы и в клинической инъекционной терапии. Двойная соль лактоглюконат кальция дополнительно повышает растворимость примерно в 60 раз по сравнению с простым глюконатом кальция и является стандартной формой для обогащения прозрачных напитков кальцием.
Стратегическая позиция определяется применением, а не стоимостью. Глюконат кальция конкурирует не по элементарному кальцию на доллар, а по растворимости, вкусу и клинической совместимости, где конкурирующие формы не могут функционировать.
Где используется
- Педиатрические кальциевые добавки: пероральные растворы, сиропы и жевательные таблетки, где требуется нейтральный вкус
- Фармацевтический инъекционный кальций для клинического лечения гипокальциемии и как кардиопротектор при гиперкалиемии
- Шипучие кальциевые таблетки и обогащённые порошки напитков
- Обогащение прозрачных напитков, соков и ароматизированных вод кальцием
- Функциональные продукты и заменители приёма пищи
- Кормовой минеральный источник, где растворимость поддерживает однородность премиксов
- Применения в солёном мясе и молочных продуктах как источник кальция и уплотнитель
- Фармацевтическое вспомогательное вещество и секвестрант в пероральных рецептурах
Технические данные
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок без запаха |
| Содержание (в пересчёте на сухое вещество) | 98,5 % – 102,0 % |
| Содержание кальция | 8,9 % – 9,4 % |
| Потери при сушке | ≤ 1,0 % (безводный), ≤ 7,0 % (моногидрат) |
| pH (5 % раствор) | 6,0 – 8,0 |
| Восстанавливающие вещества | ≤ 1,0 % |
| Хлориды | ≤ 0,05 % |
| Сульфаты | ≤ 0,05 % |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | ≤ 3 мг/кг |
| Мышьяк | ≤ 2 мг/кг |
| Общее микробное число | ≤ 1000 КОЕ/г |
| Размер частиц | По спецификации клиента |
Готовы обсудить сотрудничество?
Отправьте нам спецификацию и требования. Мы ответим с информацией о наличии и ценах в течение 24 часов.
