Descrição
Terc-Butil-Hidroquinona, o antioxidante fenólico sintético dominante para gorduras e óleos globalmente. Este SKU representa a entrada de catálogo multigrau, cobrindo aplicações alimentícias, de ração e industriais sob um único código de produto.
Pó cristalino branco a marrom-claro. Padrão de pureza de 99 por cento ou superior. Solúvel em gorduras e óleos, com baixa solubilidade em água. Estável ao calor em temperaturas de fritura e cocção.
Fornecemos TBHQ de grau alimentício, ração e industrial oriundo de fabricantes na China com certificações ISO, Halal, Kosher e outras pertinentes ao produto e à produção.
Os formatos comuns de mercado incluem grau industrial para aplicações químicas não alimentícias, grau alimentício (compatível com FCC para uso em alimentos humanos), grau ração para aplicações em nutrição animal e sistemas pré-misturados de TBHQ com sinérgico de ácido cítrico para atividade antioxidante aprimorada em níveis de inclusão de TBHQ mais baixos.
Envios a granel e lotes com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo teor, faixa de fusão, resíduo por ignição, metais pesados e microbiologia.
Introdução
Este SKU corresponde à entrada de catálogo multigrau para TBHQ, distinta do SKU padrão de grau alimentício (id de catálogo 7631) por incluir, sob um único código de produto, graus industrial e ração ao lado do grau alimentício.
O TBHQ foi desenvolvido pela Eastman Chemical na década de 1970 e rapidamente se tornou o antioxidante sintético dominante em aplicações com óleo vegetal globalmente. A ação antioxidante da molécula deriva de sua estrutura fenólica: os grupos hidroxila doam átomos de hidrogênio a radicais peroxila durante a oxidação lipídica, interrompendo a reação em cadeia de radicais que impulsiona a rancidez.
Regulamentado como E319 na UE (com nível máximo permitido de 200 mg por kg de gordura), classificado como Geralmente Reconhecido como Seguro pela FDA dos EUA quando utilizado em até 0,02 por cento do teor de gordura (200 mg/kg), e aprovado pela JECFA com Ingestão Diária Aceitável de 0,7 mg por kg de peso corporal.
A eficácia supera a do BHA e do BHT na maioria dos sistemas de gordura e óleo em base mássica equivalente. A sinergia com o ácido cítrico está bem documentada e fundamenta muitos sistemas antioxidantes pré-misturados comerciais.
A escolha entre os graus alimentício, ração e industrial é regulatória e orientada por preço, e não pela química: o grau industrial atende à pureza-base para aplicações de síntese química, o grau ração atende aos requisitos regulatórios de nutrição animal e o grau alimentício atende às especificações mais restritas para alimentos humanos.
Onde é usado
- Óleos vegetais comestíveis: proteção contra oxidação em óleos de soja, palma, girassol e canola
- Snacks fritos: macarrão instantâneo, batatas chips e tortilhas; protege o óleo de fritura e a vida útil do produto acabado
- Castanhas torradas, pasta de amendoim e produtos à base de castanhas
- Rações animais e alimentos pet; protege gorduras e vitaminas lipossolúveis da oxidação
- Aplicações em margarinas, gordura vegetal e gordura para panificação
- Recheios de confeitaria e produtos de chocolate contendo gorduras
- Produtos cosméticos e de cuidado pessoal, incluindo batom, protetor solar e cuidados com a pele à base de óleo
- Aplicações industriais: estabilizante de biodiesel, aditivo de combustíveis e antioxidante de lubrificantes
- Formulações farmacêuticas à base de óleo e preparações tópicas
Dados técnicos
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aspecto | Pó cristalino branco a marrom-claro |
| Teor (TBHQ) | ≥ 99,0% |
| Faixa de fusão | 126,5 °C a 128,5 °C |
| Perda por secagem | ≤ 0,5% |
| Resíduo por ignição | ≤ 0,1% |
| Metais pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsênio | ≤ 3 mg/kg |
| Hidroquinona livre | ≤ 0,1% |
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