Óleo de Hortelã-Pimenta

O Óleo de Hortelã-Pimenta é um óleo essencial grau alimentício obtido por destilação a vapor das partes aéreas frescas ou parcialmente secas de Mentha piperita. O óleo carrega o aroma intenso, refrescante e dominado pelo mentol que define o sabor de menta em confeitaria, cuidados bucais e bebidas.

Líquido fluido, amarelo-pálido a amarelo-esverdeado, com odor mentolado intenso característico. Livremente miscível em etanol e na maioria dos óleos fixos; pouco solúvel em água. O teor de mentol situa-se tipicamente entre 38 e 48 por cento no material padrão grau alimentício, com a mentona como segundo principal constituinte.

Fornecemos Óleo de Hortelã-Pimenta de grau alimentício de fabricantes na China com certificações ISO, Halal, Kosher e demais certificações relevantes para o produto e a produção. Grades natural e redestilado estão disponíveis conforme os requisitos da aplicação.

Os grades comuns no mercado incluem grau alimentício padrão monodestilado, grau com terpenos reduzidos para aplicações em bebidas hidrossolúveis, e grau farmacêutico em conformidade com as especificações USP, EP e BP.

Envios a granel e com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo densidade relativa, índice de refração, rotação óptica, perfil de CG, metais pesados e microbiologia.

Mentha piperita é um híbrido natural de Mentha aquatica e Mentha spicata, cultivado comercialmente nos Estados Unidos, na Índia, na China e em partes da Europa. A cultura é colhida no auge do teor de óleo essencial, durante o início da floração, e processada em poucas horas para preservar o perfil volátil.

A produção é realizada por destilação a vapor da erva recém-cortada. O óleo bruto resultante é retificado por fracionamento a vácuo para remover off-notes e ajustar a razão mentol/mentona à especificação grau alimentício desejada.

Regulado como Geralmente Reconhecido como Seguro (GRAS) pelo FDA dos EUA (21 CFR 182.20), recebeu o número FEMA GRAS 2848 e é aprovado pela JECFA como agente aromatizante. A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos reconhece o óleo de hortelã-pimenta para uso aromatizante sob o número FL 02.013.

Os principais compostos aromáticos são mentol (38 a 48 por cento), mentona (20 a 32 por cento), acetato de mentila (3 a 10 por cento), 1,8-cineol e isomentona. A razão mentol/mentona é o principal marcador de qualidade, com mentol mais elevado indicando colheita madura e sensação refrescante mais limpa.

O posicionamento estratégico situa-se na interseção de três categorias de alto volume: sabor de menta para confeitaria, ativo e aromatizante para cuidados bucais e agente refrescante natural. Nenhum equivalente sintético reproduz o perfil sensorial completo do óleo de hortelã-pimenta destilado, o que sustenta a demanda frente a alternativas de molécula única.

• Chicletes, balas de menta e refrescadores de hálito; o sabor de menta que define essa categoria em todo o mundo
• Balas duras, pastilhas e chocolates com perfil de menta
• Cremes dentais, enxaguatórios bucais e produtos de cuidados bucais; ação refrescante e antimicrobiana
• Bebidas aromatizadas, incluindo chás de hortelã, coquetéis e bebidas lácteas
• Aplicações de panificação: cookies de menta com chocolate, brownies e produtos sazonais
• Xaropes farmacêuticos e comprimidos mastigáveis; mascaramento de sabor e alegações de auxílio digestivo
• Cosméticos e cuidados pessoais: protetores labiais, xampus e géis de banho
• Aromaterapia e produtos de bem-estar para aplicações energizantes e refrescantes