BHT (Hidroxitolueno Butilado)

Um antioxidante fenólico sintético utilizado em gorduras, óleos, rações animais, filmes de embalagem e materiais industriais. Um dos antioxidantes sintéticos mais antigos e de melhor custo-benefício em uso comercial. Frequentemente formulado em conjunto com o BHA para função antioxidante aditiva.

Sólido cristalino branco ou amarelo-pálido, frequentemente fornecido em flocos, grânulos ou prills para facilitar o manuseio e a dosagem. Estável ao calor em temperaturas de fritura e processamento.

Fornecemos BHT de grau alimentício, ração e industrial oriundo de fabricantes na China com certificações ISO, Halal, Kosher e outras pertinentes ao produto e à produção.

Os formatos comuns de mercado incluem BHT grau alimentício (compatível com FCC, 99 por cento de pureza), grau ração para uso em nutrição animal e grau industrial/borracha para aplicações de estabilização de polímeros e borrachas. Formas físicas em cristais, prills e grânulos estão disponíveis conforme os requisitos dos equipamentos de dosagem.

Envios a granel e lotes com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo teor, faixa de fusão, resíduo por ignição, metais pesados e microbiologia.

O BHT foi desenvolvido na década de 1940 como alternativa sintética à vitamina E para estabilização de gorduras e rapidamente se tornou um dos antioxidantes alimentícios de uso comum na segunda metade do século XX, ao lado de seu análogo próximo BHA.

A produção industrial se dá por alquilação do para-cresol com isobutileno sob catálise ácida, seguida de purificação e cristalização. O produto é vendido na forma de pó cristalino, flocos, prills ou grânulos, conforme a preferência de manuseio do cliente.

Regulamentado como E321 na UE (com níveis permitidos variando por categoria alimentar), classificado como Geralmente Reconhecido como Seguro pela FDA dos EUA quando utilizado em até 0,02 por cento do teor de gordura, e aprovado pela JECFA com Ingestão Diária Aceitável de 0,3 mg por kg de peso corporal.

A molécula atua pela doação de átomo de hidrogênio a partir de seu grupo hidroxila fenólico aos radicais peroxila durante a oxidação lipídica, interrompendo a cadeia de radicais. A eficácia é comparável à do BHA em base mássica equivalente, e os dois são comumente usados juntos por protegerem contra vias de oxidação ligeiramente diferentes.

A posição estratégica no mercado de antioxidantes é madura e orientada por preço. Alternativas de posicionamento natural (alecrim, tocoferol, extrato de chá verde) ganharam participação em aplicações alimentares ao longo dos últimos vinte anos, mas o BHT mantém posições dominantes em rações animais, embalagens e aplicações industriais, em que o custo por unidade de proteção orienta a seleção.

• Gorduras, óleos e gordura vegetal comestíveis: proteção contra oxidação para óleos de soja, palma, girassol e gorduras animais
• Produtos à base de cereais: cereais matinais prontos para consumo, bolachas e snacks à base de grãos
• Aplicações em base de goma de mascar e confeitaria
• Rações animais e alimentos pet: protege gorduras e vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K) contra perdas por oxidação
• Filmes de embalagem e plásticos em contato com alimentos: antioxidante no filme para contato indireto com alimentos
• Produtos cosméticos e de cuidado pessoal, incluindo batom e cuidados com a pele à base de óleo
• Formulações farmacêuticas tópicas e à base de óleo
• Aplicações industriais: estabilização de borrachas, antioxidante para polímeros, aditivo de lubrificantes e estabilizante de combustíveis
• Sistemas sinérgicos pré-misturados de BHA + BHT para função antioxidante aprimorada em níveis de inclusão combinados mais baixos