Astaxantina Sintética

Um antioxidante carotenoide de alta potência fornecido na forma sintética para aplicações sensíveis a custo em pigmentação e rações de aquicultura. Distinta da astaxantina natural de Haematococcus pluvialis quanto à fonte e ao perfil de estereoisômeros, com função de pigmentação e antioxidante efetivamente equivalente em uso em aquicultura e rações.

Pó cristalino vermelho-escuro a vermelho-violáceo, ou em forma de beadlet a 10 por cento para facilitar a incorporação em pellets de ração. Solúvel em óleo; essencialmente insolúvel em água. Sensível à luz e ao oxigênio; fornecida com carreador antioxidante e embalagem protetora.

Fornecemos Astaxantina Sintética de grau ração oriunda de fabricantes na China com certificações ISO e outras pertinentes ao produto e à produção.

Os formatos comuns de mercado incluem beadlet a 10 por cento (o grau dominante para rações de aquicultura, fornecido como formulação estabilizada para incorporação em premix), pó cristalino (aplicações farmacêuticas e de pesquisa) e suspensão em óleo (aplicações especializadas em rações e suplementos).

Envios a granel e lotes com MOQ reduzido. COA por lote cobrindo teor de astaxantina (HPLC), perfil de estereoisômeros, carotenoides totais, solventes residuais, metais pesados e microbiologia.

A Astaxantina é um pigmento ceto-carotenoide que ocorre naturalmente em salmão, truta, camarão, krill e na microalga Haematococcus pluvialis. A molécula confere a coloração rosa a vermelha dessas espécies e atua como antioxidante potente em seu metabolismo lipídico.

A produção industrial da Astaxantina sintética se dá por síntese química total a partir de intermediários de sal fosfônio C15 pela reação de Wittig, gerando uma mistura racêmica dos três estereoisômeros (3S,3S', 3R,3R' e a forma meso 3S,3R') em proporção aproximada de 1:1:2. O perfil de estereoisômeros sintético difere da Astaxantina natural derivada de Haematococcus, predominantemente a forma 3S,3S', mas, para fins de pigmentação, a diferença é desprezível.

Regulamentada para uso em ração animal em praticamente todos os mercados relevantes, com níveis máximos permitidos em rações de salmonídeos tipicamente de 100 mg por kg de ração. Aprovada pela JECFA para aplicações em ração animal. A forma sintética geralmente não é aprovada para uso alimentar humano direto na maioria das jurisdições; a forma natural de Haematococcus é a fonte preferida para suplementos alimentares humanos.

O mecanismo antioxidante da molécula envolve a desativação do oxigênio singleto, a captura de radicais através da cadeia polieno conjugada e a redução da peroxidação lipídica. A capacidade antioxidante da Astaxantina em ensaios padrão supera a do beta-caroteno, da luteína e da zeaxantina em sistemas lipídicos.

A posição estratégica é dominante na aquicultura industrial de salmonídeos. O volume é grande (o mercado global de Astaxantina sintética é de vários milhares de toneladas métricas por ano) e a aplicação é essencialmente cativa da indústria de salmonicultura, onde a expectativa do consumidor por uma carne de cor laranja-rosada é um atributo do produto inegociável.

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