製品説明
ビタミンAパルミチン酸エステル 250 CWS/Sのトコフェロール安定化品種で、BHTが制限または望ましくないクリーンラベルおよびナチュラルポジショニング強化食品用途に適しています。BHT品種と同じ力価ですが、天然トコフェロール抗酸化剤を使用しています。
黄色から褐色の流動性のある粉末で、トコフェロール(天然ビタミンE)が抗酸化保護を提供しつつクリーンラベルポジショニングを支えます。
当社は、ISO、ハラル、コーシャをはじめとする製品および製造に関連する各種認証を取得した中国メーカーより、食品グレードのビタミンAパルミチン酸エステル 250 CWS/S Tocを供給しています。ご要望により非GMOトコフェロール品種も利用可能です。
市場で一般的なグレードには、標準250 CWS/S Toc、クリーンラベル完成品向け非GMOトコフェロール品種、他ビタミンとの事前ブレンドプレミックスシステムがあります。
バルク出荷および少MOQ出荷に対応。力価、トコフェロール含量、水分散性、過酸化物価、重金属、微生物試験を含むロットごとのCOAを発行します。
イントロダクション
本SKUはビタミンAパルミチン酸エステル 250 CWS/Sのトコフェロール安定化品種で、抗酸化剤の選択によりBHT安定化品種(製品番号14669)とは区別されます。トコフェロール安定化は、BHTが制限または望ましくないクリーンラベルおよびナチュラルポジショニング完成品訴求を支えます。
規制状況は標準ビタミンAパルミチン酸エステルに従います。トコフェロール抗酸化剤は天然ビタミンEでもあり、完成品にわずかなビタミンE活性を付加します(通常ビタミンA 1000 IUあたりビタミンE 1~5 IU)。
戦略的ポジショニングは、BHT除外が完成品ポジショニングの一部であるクリーンラベルおよびプレミアム強化食品用途に対応しています。より高い抗酸化剤コストおよび追加の製造管理により、コストはBHT安定化品種より高くなります。
使用される場面
- クリーンラベル強化牛乳および乳製品
- プレミアム乳児用調製粉乳製造
- オーガニック認証強化食品用途
- プレミアム植物性ミルクおよび飲料強化
- クリーンラベル栄養補助食品製造
- プレミアム強化朝食シリアルおよびベーカリー製品
- クリーンラベルプレミアム用途向け特殊プレミックスシステム
技術データ
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 黄色から褐色の流動性のある粉末 |
| 力価 | 250,000 IU/g |
| トコフェロール含量 | 0.5% ~ 2.0% |
| 水分散性 | 冷水に完全分散可能 |
| 乾燥減量 | ≤ 8.0% |
| 粒径 | 60メッシュ通過 ≥ 95% |
| 過酸化物価 | ≤ 10 meq/kg |
| 重金属(Pbとして) | ≤ 10 mg/kg |
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