精製グリセロール食品グレード

食品添加物（E422）としての使用に関するFCCおよびJECFA規格を満たす、99.5パーセント以上の純度の食品グレード精製グリセロールです。精製植物油から加水分解および真空蒸留により製造されます。

透明な無色から非常に淡い黄色の粘性液体で、甘味があります。吸湿性があり、すべての比率で水およびエタノールと混和します。

ISO、ハラール、コーシャその他、製品および製造に関連する認証を保有する中国メーカー由来の食品グレードグリセロールを供給いたします。

一般的な市場規格には、精製99.5%以上（標準食品グレード仕様）、高級用途向け99.7%以上、大豆、菜種、またはパーム原料の非遺伝子組換えおよび持続可能調達変種があります。コーシャおよびハラール書類が標準です。

バルクおよび最小ロット低減出荷に対応。グリセロール含量、水分、強熱残分、重金属、塩化物を含むロット別COAを提供します。

グリセロールは脂質代謝における必須中間体であり、すべてのトリグリセリド脂肪の天然成分です。今日の商業生産はバイオディーゼル産業が支配しており、グリセロールはメチルエステル製造の主要副産物です。

食品グレードグリセロールは、メタノール、塩、その他の不純物の厳格な除去後にバイオディーゼル由来粗グリセリンの精製により、または精製植物油の直接加水分解により生産されます。両ルートともFCCおよびJECFA規格に適合する完成製品に収束します。

本化合物はEUでE422として規制され、米国でGRAS分類され、JECFAから数値的一日許容摂取量の制限なく承認されています。

甘味度はショ糖の約60パーセントで、わずかな冷涼感を伴います。カロリー値は1グラムあたり4.32 kcalですが、本化合物は選定された管轄区域で時に糖アルコールとして表示・使用され、カロリー宣言が低減されます。

食品グレードグリセロールの主要な商業価値はその保湿作用です。完成製品中の吸湿性による水分保持により、焼成品、製菓、タバコ用途における保存期間、テクスチャー、老化抵抗性を支援します。

• 焼成品、製菓、ソフトテクスチャースナック製品における保湿剤
• フォンダン、フロスティング、ペストリーフィリングにおける甘味料兼保湿剤
• 歯磨剤、マウスウォッシュ、オーラルケア製品における液体甘味料
• 食用フィルム、ケーシング、食品コーティングにおける可塑剤
• 食品着色料、香料、ハーブエキスの溶媒兼キャリア
• タバコ製品における液体甘味料兼保湿剤
• ジャーキーおよびドライフルーツ製品を含む機能性食品強化
• ベーカリーおよびペストリーの保存期間延長
• セミモイストおよびおやつ用途のペットフード保湿剤