製品説明
リノール酸の位置および幾何異性体の濃縮混合物で、主にc9,t11およびt10,c12形態を含み、リノール酸が豊富なサフラワー油またはひまわり油のアルカリ異性化により製造されます。
淡黄色から黄色のオイルで穏やかな脂肪臭。室温で流動性があり、用途に応じて遊離脂肪酸(FFA)またはトリグリセリド(TG)形態で供給されます。
ISO、ハラール、コーシャその他、製品および製造に関連する認証を保有する中国メーカー由来の食品グレードおよびサプリメントグレードのCLAオイルを供給いたします。
一般的な市場規格には、CLA 60% FFA、CLA 78% FFA、CLA 80% FFA、ソフトジェル封入用のCLA 80% TG(トリグリセリド形態)があります。マルトデキストリンや化工デンプン等のキャリアと噴霧乾燥した60~75%有効成分の粉末形態も生産されます。
バルクおよび最小ロット低減出荷に対応。CLA異性体プロファイル、酸価、過酸化物価、重金属、微生物項目を含むロット別COAを提供します。
イントロダクション
共役リノール酸は1970年代後半にウィスコンシン大学のMichael Parizaらが研究したグリル牛肉エキスの活性画分として同定されました。本化合物は牛肉、ラム、乳製品を含む反芻動物脂肪に総脂肪の0.3~1.0パーセントの濃度で天然に存在します。
商業CLAは高リノール酸植物油、主にサフラワー油のアルカリ異性化により製造され、リノール酸の二重結合をメチレン中断型から共役配置にシフトします。主要な生物活性異性体はc9,t11(ルーメン酸)とt10,c12であり、ほぼ等量の比率です。
CLAは欧州連合で規則258/97の下で指定された摂取限度値付きの新規食品として許可され、米国では指定された食品用途においてGRAS分類されています。
酸化安定性は中程度です。混合トコフェロール、ローズマリーエキス、アスコルビン酸パルミテートを含む抗酸化系を、通常500~2000 ppmで完成オイルおよびソフトジェル配合に組み込みます。
使用される場面
- ソフトジェルおよびカプセル形態の体重管理・体組成サプリメント
- プレワークアウトおよび除脂肪体重配合を含むスポーツ栄養製品
- 低配合レベルでの機能性乳製品・飲料の強化
- マイクロカプセル化CLA粉末を使用する粉末栄養シェイクおよびミールリプレースメント
- 体組成調整向けの動物栄養、特に家禽および養豚飼料
- シニア・体重管理配合向けペットフードおよびペットサプリメント用途
- 健康的ライフスタイル消費者を訴求する機能性製菓およびチュアブル
- ニッチ配合における化粧品およびパーソナルケア用エモリエント用途
技術データ
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 淡黄色から黄色の透明オイル |
| 総CLA異性体 | ≥ 78.0% |
| c9,t11異性体 | 30%~40% |
| t10,c12異性体 | 30%~40% |
| 酸価(FFA形態) | 195~205 mg KOH/g |
| 過酸化物価 | ≤ 10 meq/kg |
| 水分 | ≤ 0.2% |
| 重金属(Pbとして) | ≤ 0.1 mg/kg |
| ヒ素 | ≤ 0.1 mg/kg |
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