Description
Format poudre sèche de la Vitamine D2 (ergocalciférol), fournie sous forme de beadlets atomisés hydrosolubles à froid (CWS). La Vitamine D2 est la forme d'origine végétale de la Vitamine D (obtenue par irradiation UV d'ergostérol issu de levure) et est privilégiée par les acheteurs qui exigent une vitamine D d'origine non animale pour les compléments végans et certaines applications alimentaires enrichies.
Poudre fluide jaune pâle à blanc cassé de beadlets de taille uniforme. La matrice gélatine-glucides encapsule l'ergocalciférol actif et le protège de l'oxydation ; le format poudre se disperse aisément dans l'eau pour usage en boissons ou en mélanges secs sans ségrégation.
Nous fournissons la Vitamine D2 Poudre en qualité alimentaire et qualité pharmaceutique provenant de fabricants chinois certifiés ISO, Halal, Kosher et autres certifications pertinentes au produit et à la production.
Les grades couramment commercialisés incluent la Vitamine D2 100 CWS (100 000 UI/g, grade fortification alimentaire), 500 CWS (500 000 UI/g, grade compléments et prémélanges) et les variantes qualité pharmaceutique conformes aux monographies BP/USP/EP. Les certifications Végane et Kosher sont couramment disponibles, la source étant l'ergostérol issu de levure plutôt que la lanoline animale.
Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant la teneur, les substances apparentées, l'indice de peroxyde, les métaux lourds et la microbiologie.
Introduction
La Vitamine D2 (ergocalciférol) est produite par irradiation UV de l'ergostérol, un stérol naturellement présent dans la paroi cellulaire des levures. La Vitamine D3 (cholécalciférol) est la forme que l'humain synthétise dans la peau à partir du 7-déhydrocholestérol, et celle que l'on trouve dans les aliments d'origine animale.
Les deux formes présentent une efficacité biologique légèrement différente chez l'humain (la D3 augmente plus efficacement les taux de 25-hydroxyvitamine D à doses équivalentes), mais les deux sont reconnues comme sources efficaces de Vitamine D par les autorités et les pharmacopées. Le choix entre D2 et D3 est largement dicté par l'application : la D2 domine les segments compléments végans, fortification végane et pharmaceutique clinique haute dose ; la D3 domine les segments généraux de compléments et l'alimentation animale.
Inscrite aux pharmacopées BP, USP, EP et JP sous Ergocalciférol. Reconnue comme ingrédient alimentaire autorisé par la FDA américaine et l'Autorité européenne de sécurité des aliments.
Le format poudre CWS répond au problème pratique selon lequel l'ergocalciférol cristallin est très sensible à l'oxydation et difficile à manipuler à l'état pur. L'atomisation avec stabilisation antioxydante dans une matrice gélatine-glucides produit une poudre fluide pouvant être dosée précisément en comprimés, gélules et mélanges alimentaires secs.
Le positionnement de marché s'est renforcé depuis 2010 parallèlement à la croissance globale des catégories de produits végans et à base de plantes, qui requièrent une source de Vitamine D compatible avec les standards de certification végane.
Où il est utilisé
- Compléments alimentaires végans et végétariens (avantage de positionnement dominant par rapport à la D3)
- Alternatives laitières végétales enrichies (soja, amande, avoine) où les ingrédients d'origine animale sont exclus
- Applications pharmaceutiques : comprimés et gélules d'ergocalciférol sur ordonnance à fortes doses cliniques
- Céréales de petit-déjeuner, pains et farines enrichis
- Fabrication de comprimés et gélules multivitaminés pour gammes véganes et à base de plantes
- Préparations pour nourrissons pour applications véganes et diététiques spéciales
- Fabrication de prémélanges pour mélanges de fortification vitamino-minéraux
- Formules de nutrition clinique pour protocoles à base de plantes
Données techniques
| Caractéristique | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre fluide jaune pâle à blanc cassé, beadlets uniformes |
| Teneur (UI/g) | 100 000 à 500 000 (selon grade) |
| Perte à la dessiccation | ≤ 8,0% |
| Substances apparentées | ≤ 3,0% |
| Indice de peroxyde | ≤ 10 meq/kg |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsenic | ≤ 3 mg/kg |
| Granulométrie | Passant au tamis 30 mesh ; tamis 60 mesh pour grades fins |
| Grades disponibles | 100 CWS, 500 CWS, cristalline qualité pharmaceutique |
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