Description
Vitamine B2, vitamine hydrosoluble essentielle et colorant alimentaire jaune. La référence générique Vitamine B2 couvre les grades standard de Riboflavine ; la Riboflavine 5'-Phosphate Sodique apparentée (forme hydrosoluble, E101ii) et les références 80 pour cent grade animal sont vendues séparément.
Poudre cristalline jaune à orange. Sensible à la lumière et à l'oxydation ; nécessite un conditionnement scellé opaque. Précurseur des coenzymes FAD et FMN essentielles au métabolisme énergétique cellulaire, et colorant alimentaire reconnu sous E101.
Nous fournissons la Riboflavine en qualité alimentaire, qualité aliment pour animaux et qualité pharmaceutique provenant de fabricants chinois certifiés ISO, Halal, Kosher et autres certifications pertinentes au produit et à la production.
Les grades couramment commercialisés incluent le 96 pour cent Grade Alimentaire (forme dominante pour compléments et fortification alimentaire), le 80 pour cent Grade Aliment Animal (pour prémélanges de nutrition animale), le Grade Pharmaceutique USP/BP/EP et la Riboflavine Enrobée pour stabilité dans les aliments enrichis exposés à la lumière ou à une forte humidité.
Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant le titre, le pouvoir rotatoire spécifique, les substances apparentées, les métaux lourds et la microbiologie.
Introduction
Cette référence est la référence générique Vitamine B2 (Riboflavine) couvrant la matière standard à 96 pour cent de qualité alimentaire et pharmaceutique. Elle coexiste avec une référence batch-1 plus spécifique et avec les références séparées Riboflavine 5'-Phosphate Sodique et 80 pour cent grade animal, permettant aux acheteurs de commander sous le nom générique lorsque le choix du grade reste ouvert.
La riboflavine a été isolée pour la première fois du lactosérum en 1879 et caractérisée au cours des années 1930. Le composé est précurseur du flavine mononucléotide (FMN) et de la flavine adénine dinucléotide (FAD), coenzymes essentielles aux réactions d'oxydoréduction du métabolisme cellulaire.
La production industrielle moderne procède par fermentation utilisant Ashbya gossypii ou Bacillus subtilis recombinant, ayant supplanté les voies de synthèse chimique antérieures grâce à de meilleurs rendements et coûts réduits. Le bouillon de fermentation est purifié par cristallisation pour fournir une matière de qualité alimentaire et pharmaceutique.
Réglementée comme E101 dans l'UE, classée GRAS (Generally Recognized as Safe) par la FDA américaine, inscrite aux pharmacopées BP, USP, EP et JP, et approuvée par la JECFA avec une Dose Journalière Admissible de 0,5 mg par kg de poids corporel. La double fonction de la molécule, vitamine et colorant, est unique parmi les vitamines du groupe B.
Où il est utilisé
- Fortification en alimentation animale : volailles, porcs, aquaculture et bovins laitiers
- Compléments alimentaires : formulations B-complexe et multivitaminées
- Applications pharmaceutiques : comprimés, gélules et solutions orales
- Colorant alimentaire jaune sous E101 : pâtes, vinaigrettes, sorbets et mélanges pour desserts
- Préparations pour nourrissons et formulations de nutrition clinique
- Céréales de petit-déjeuner et pains enrichis
- Boissons énergisantes et boissons fonctionnelles (à l'origine de la couleur jaune vif caractéristique)
- Fabrication de prémélanges pour fortification en vitamines et minéraux
Données techniques
| Caractéristique | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre cristalline jaune à orange |
| Titre (base sèche) | 98,0% à 102,0% |
| Pouvoir rotatoire spécifique | −115° à −135° |
| Perte à la dessiccation | ≤ 1,5% |
| Résidu à la calcination | ≤ 0,3% |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsenic | ≤ 3 mg/kg |
| Lumiflavine | Conforme |
| Granulométrie | Selon spécification du client |
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