Description
Variante stabilisée au BHT du Palmitate de Vitamine A 500 SD CWS/S, utilisant le butylhydroxytoluène comme antioxydant stabilisant plutôt que le tocophérol. Le BHT procure une stabilité au stockage supérieure à moindre coût que les variantes stabilisées au tocophérol.
Poudre fluide jaune à brune. Matrice atomisée à support amidon avec protection antioxydante au BHT. Variante dominante pour les applications de fortification alimentaire orientées coût.
Nous fournissons le Palmitate de Vitamine A 500 SD CWS/S BHT qualité alimentaire provenant de fabricants chinois certifiés ISO, Halal, Kosher et autres certifications pertinentes au produit et à la production.
Les grades couramment commercialisés incluent ce 500 SD CWS/S stabilisé au BHT (référence pour applications orientées coût) et la variante stabilisée au tocophérol pour applications clean-label où le BHT est restreint.
Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant la teneur, la teneur en BHT, la granulométrie, l'indice de peroxyde, les métaux lourds et la microbiologie.
Introduction
Cette référence est la variante stabilisée au BHT du Palmitate de Vitamine A 500 SD CWS/S, distincte des variantes stabilisées au tocophérol par le choix de l'antioxydant. Le BHT (butylhydroxytoluène, E321) est un antioxydant phénolique synthétique qui procure une excellente stabilité au stockage pour les vitamines liposolubles à faibles taux d'emploi.
Le choix entre stabilisation BHT et tocophérol est dicté par des considérations de coût et de clean-label : le BHT est plus économique et offre une meilleure stabilité par mg, tandis que le tocophérol soutient les allégations naturelles et clean-label sur le produit fini. La plupart des applications orientées coût utilisent les variantes au BHT ; les applications premium et clean-label utilisent les variantes au tocophérol.
Le statut réglementaire suit celui du Palmitate de Vitamine A standard (GRAS aux États-Unis, autorisé mondialement). Le BHT est également réglementé comme antioxydant alimentaire autorisé à l'échelle mondiale.
Le positionnement stratégique sert le plus gros segment en volume des applications d'aliments enrichis au niveau mondial, là où l'avantage coût de la stabilisation BHT l'emporte sur l'avantage clean-label de la stabilisation tocophérol.
Où il est utilisé
- Laits et produits laitiers enrichis orientés coût
- Céréales de petit-déjeuner et produits de boulangerie enrichis
- Fabrication standard de préparations pour nourrissons
- Fabrication de prémélanges pour alimentation animale
- Fabrication standard de compléments alimentaires
- Boissons enrichies sur les marchés sensibles au coût
- Systèmes de prémélanges pour applications générales de fortification alimentaire
Données techniques
| Caractéristique | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre fluide jaune à brune |
| Teneur | 500 000 UI/g |
| Teneur en BHT | 0,1% à 0,5% |
| Dispersion dans l'eau | Pleinement dispersible à l'eau froide |
| Perte à la dessiccation | ≤ 8,0% |
| Granulométrie | ≥ 95% au tamis 60 mesh |
| Indice de peroxyde | ≤ 10 meq/kg |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 10 mg/kg |
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