Description
Format microcapsule encapsulé à 500 000 UI/g du Palmitate de Vitamine A, à support amidon et dispersion hydrosoluble à froid. Se distingue du format atomisé standard par une étape supplémentaire d'enrobage polymère apportant une protection oxydative renforcée et une libération plus lente.
Poudre microcapsule fluide jaune à brune. L'enrobage polymère prolonge la stabilité au stockage et réduit les pertes en Vitamine A durant le stockage prolongé et le traitement.
Nous fournissons le Palmitate de Vitamine A 500 Microcapsule CWS/S qualité alimentaire provenant de fabricants chinois certifiés ISO, Halal, Kosher et autres certifications pertinentes au produit et à la production.
Les grades couramment commercialisés incluent le Microcapsule Standard 500 CWS/S, le Microcapsule Premium à tolérances de teneur resserrées, et des systèmes Microcapsule pré-mélangés avec d'autres vitamines pour fabrication de prémélanges.
Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant la teneur, la granulométrie, l'intégrité de l'encapsulation, l'indice de peroxyde, les métaux lourds et la microbiologie.
Introduction
Cette référence est le format microcapsule encapsulé du Palmitate de Vitamine A 500 CWS/S, distinct du format atomisé standard (référence 14651) par une étape supplémentaire d'enrobage polymère.
La production part du Palmitate de Vitamine A atomisé standard 500 SD CWS/S, qui est ensuite enrobé d'une matrice polymère (typiquement cellulose modifiée ou à base de méthacrylate) au moyen d'un équipement d'enrobage à lit fluidisé. Les microcapsules obtenues présentent une barrière à l'humidité et à l'oxygène plus complète que les beadlets atomisés non enrobés.
Le statut réglementaire suit celui du Palmitate de Vitamine A standard (GRAS aux États-Unis, autorisé mondialement).
Le format microcapsule répond à une limite spécifique de durée de conservation : la Vitamine A atomisée standard perd environ 10 à 25 pour cent de teneur sur 12 mois à température ambiante ; le format microcapsule limite cette perte sur la même période à 5 à 10 pour cent. C'est significatif pour les produits enrichis à durée de conservation de 18 à 24 mois.
Le positionnement stratégique sert les applications d'aliments enrichis premium où les allégations de durée de conservation prolongée exigent une minimisation des pertes vitaminiques durant la distribution du produit fini et son temps en rayon. Le coût est nettement supérieur à celui du format atomisé standard, ce qui limite son emploi aux applications premium.
Où il est utilisé
- Laits et produits laitiers enrichis premium nécessitant une protection prolongée de la Vitamine A
- Laits végétaux et boissons enrichis premium
- Céréales et produits de boulangerie enrichis à longue durée de conservation
- Fabrication de préparations pour nourrissons premium
- Formulations liquides pharmaceutiques et de nutrition clinique
- Fabrication de compléments alimentaires premium
- Systèmes spécialisés de prémélanges pour applications à durée de conservation prolongée
Données techniques
| Caractéristique | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre microcapsule fluide jaune à brune |
| Teneur | 500 000 UI/g |
| Dispersion dans l'eau | Pleinement dispersible à l'eau froide |
| Perte à la dessiccation | ≤ 6,0% |
| Granulométrie | ≥ 95% au tamis 60 mesh |
| Indice de peroxyde | ≤ 5 meq/kg |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Matrice d'encapsulation | Cellulose modifiée ou polymère méthacrylate |
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