Description
Variante stabilisée au tocophérol du Palmitate de Vitamine A 250 CWS/S, adaptée aux applications d'aliments enrichis clean-label et à positionnement naturel où le BHT est restreint ou indésirable. Même teneur que la variante au BHT mais avec un antioxydant tocophérol naturel.
Poudre fluide jaune à brune. Le tocophérol (Vitamine E naturelle) procure une protection antioxydante tout en soutenant le positionnement clean-label.
Nous fournissons le Palmitate de Vitamine A 250 CWS/S Toc qualité alimentaire provenant de fabricants chinois certifiés ISO, Halal, Kosher et autres certifications pertinentes au produit et à la production. Des variantes tocophérol non-OGM sont disponibles sur demande.
Les grades couramment commercialisés incluent le 250 CWS/S Toc Standard, la variante Tocophérol Non-OGM pour produits finis clean-label et des systèmes de prémélanges pré-mélangés avec d'autres vitamines.
Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant la teneur, la teneur en tocophérol, la dispersion à l'eau, l'indice de peroxyde, les métaux lourds et la microbiologie.
Introduction
Cette référence est la variante stabilisée au tocophérol du Palmitate de Vitamine A 250 CWS/S, distincte de la variante stabilisée au BHT (référence 14669) par le choix de l'antioxydant. La stabilisation au tocophérol soutient les allégations clean-label et à positionnement naturel des produits finis, là où le BHT est restreint ou indésirable.
Le statut réglementaire suit celui du Palmitate de Vitamine A standard. L'antioxydant tocophérol est aussi la Vitamine E naturelle et apporte une modeste activité Vitamine E au produit fini (typiquement 1 à 5 UI de Vitamine E pour 1000 UI de Vitamine A).
Le positionnement stratégique sert les applications d'aliments enrichis clean-label et premium où l'exclusion du BHT fait partie du positionnement du produit fini. Le coût est supérieur à celui des variantes stabilisées au BHT en raison du coût plus élevé de l'antioxydant et de contrôles de fabrication supplémentaires.
Où il est utilisé
- Laits et produits laitiers enrichis clean-label
- Fabrication de préparations pour nourrissons premium
- Applications d'aliments enrichis certifiés bio
- Fortification premium de laits végétaux et de boissons
- Fabrication clean-label de compléments alimentaires
- Céréales de petit-déjeuner et produits de boulangerie enrichis premium
- Systèmes de prémélanges spécialisés pour applications premium clean-label
Données techniques
| Caractéristique | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre fluide jaune à brune |
| Teneur | 250 000 UI/g |
| Teneur en tocophérol | 0,5% à 2,0% |
| Dispersion dans l'eau | Pleinement dispersible à l'eau froide |
| Perte à la dessiccation | ≤ 8,0% |
| Granulométrie | ≥ 95% au tamis 60 mesh |
| Indice de peroxyde | ≤ 10 meq/kg |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 10 mg/kg |
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