Description
Le Peptide de Collagène Marin est un peptide de collagène de type I produit par hydrolyse enzymatique de peau de poisson, principalement issue de tilapia, cabillaud et pangasius. Délivre des peptides de faible poids moléculaire (typiquement 1 500 à 3 000 Da) à forte solubilité à froid et un minimum de 90 % de protéines sur base sèche.
Une teneur protéique de 90 % minimum (Kjeldahl, N × 5,55), avec un poids moléculaire moyen typiquement plus bas que celui des peptides bovins ou porcins à 1 500 à 3 000 Da, soutenant une absorption rapide. Poudre à écoulement libre jaune clair à blanc cassé à note marine neutre à légère selon la qualité.
Le profil en acides aminés est la signature du collagène : glycine, proline et hydroxyproline dominants. Le collagène marin porte le profil de perméabilité cutanée le plus élevé parmi les collagènes commerciaux dans les études d'application cosmétique et constitue le peptide préféré pour le positionnement beauty-from-within.
Nous fournissons du Peptide de Collagène Marin de qualité alimentaire et cosmétique provenant de fabricants chinois titulaires des certifications ISO, HACCP, Halal, Kasher et autres pertinentes pour le produit et la production. La certification Halal est simple, les matières premières poisson étant intrinsèquement conformes.
Les qualités commerciales courantes incluent le peptide marin standard à 90 % de protéines à 2 000 à 3 000 Da, les qualités premium à très faible poids moléculaire à 1 000 à 1 500 Da, la qualité cosmétique désodorisée avec gestion poussée des odeurs et les qualités cold-soluble instantanées pour boissons prêtes à consommer. Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant la protéine, le poids moléculaire, l'hydroxyproline, les métaux lourds (en particulier le mercure compte tenu de l'origine marine) et la microbiologie.
Introduction
L'extraction de collagène marin a pris son essor commercial en Asie de l'Est dans les années 2000 et est entrée sur les marchés mondiaux des compléments haut de gamme dans les années 2010. La catégorie a connu une croissance rapide avec l'essor du positionnement beauty-from-within et la préférence des consommateurs pour les sources protéiques non mammifères.
La fabrication commence avec la peau de poisson, principalement issue de l'aquaculture et de la transformation de tilapia, cabillaud et pangasius. La peau est nettoyée, déminéralisée et prétraitée dans des conditions acides ou alcalines contrôlées pour gonfler le collagène. L'extraction thermique libère la gélatine en solution. La gélatine est ensuite hydrolysée enzymatiquement avec des protéases de qualité alimentaire à un poids moléculaire cible, désodorisée à l'aide de charbon actif ou de technologie chromatographique pour gérer la note marine, filtrée, évaporée et séchée par atomisation.
Réglementé comme ingrédient alimentaire autorisé au titre des dispositions GRAS de la FDA des États-Unis, réglementé selon le droit alimentaire UE et exempt des préoccupations BSE associées au matériel bovin. Listé parmi les 14 allergènes UE à déclaration obligatoire (poisson) sur les étiquettes de produits finis.
Positionnement qualité en acides aminés : fonctionnellement équivalent au collagène bovin et porcin au niveau des peptides bioactifs, avec un profil de poids moléculaire typiquement plus bas qui soutient une absorption plus rapide et une perméabilité cutanée plus élevée dans les applications cosmétiques.
Positionnement stratégique : le collagène marin porte un prix premium relatif au collagène bovin et porcin et constitue la source de collagène dominante dans les compléments beauté haut de gamme, les marchés Halal, Kasher, les formulations pescetariennes et les applications cosmétiques.
Où il est utilisé
- Compléments beauty-from-within haut de gamme : formulations peau, cheveux et ongles
- Boissons au collagène prêtes à consommer et shots beauté
- Marchés collagène Halal et Kasher où l'origine bovine ou porcine n'est pas acceptable
- Compléments articulaires et tissus conjonctifs tolérant le poisson
- Préparations cosmétiques et topiques : sérums, crèmes et masques
- Aliments fonctionnels : boissons, barres et confiserie enrichies en protéines
- Compléments haut de gamme pour animaux
Données techniques
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre à écoulement libre jaune clair à blanc cassé |
| Teneur en protéines (Kjeldahl, N × 5,55, base sèche) | ≥ 90,0 % |
| Teneur en hydroxyproline | ≥ 10,0 % |
| Poids moléculaire moyen | 1 500 à 3 000 Da (personnalisable) |
| Humidité | ≤ 7,0 % |
| Matière grasse | ≤ 1,0 % |
| Cendres | ≤ 5,0 % |
| pH (solution à 1 %) | 5,0 à 7,0 |
| Granulométrie | 95 % au tamis 60 mesh, ou selon spécification client |
| Plomb (Pb) | ≤ 0,5 mg/kg |
| Mercure (Hg) | ≤ 0,1 mg/kg |
| Arsenic (As) | ≤ 0,5 mg/kg |
| Flore totale | ≤ 10 000 UFC/g |
| Salmonelles | Absentes dans 25 g |
| Déclaration allergènes | Contient du poisson. |
| Source | Collagène de peau de poisson (tilapia, cabillaud, pangasius) |
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