Description
Hydrolysat atomisé de laitance de saumon, naturellement riche en nucléotides issus de l'ADN, peptides protamines et acides aminés libres. Ingrédient d'appétence et fonctionnel immunitaire premium pour les formulations à forte valeur ajoutée pour chats et chiens, en particulier les régimes à base de poisson et à ingrédients limités.
Poudre de couleur blanc cassé à crème clair avec un arôme marin caractéristique doux. Teneur totale standard en nucléotides de 8 à 15 pour cent sur base sèche, bien au-delà des niveaux atteignables par d'autres sources naturelles.
Nous fournissons la Poudre de laitance de saumon de qualité pet-food issue de fabricants en Chine détenant des certifications ISO, Halal, Kosher et autres pertinentes au produit et à la production. Sources de saumon du Pacifique pêché sauvage et de saumon atlantique d'élevage disponibles, avec documentation de traçabilité complète.
Les qualités courantes du marché comprennent la poudre de laitance de saumon hydrolysée standard à 60 à 70 pour cent de protéines et 8 à 12 pour cent de nucléotides, la qualité concentrée à haute teneur en nucléotides à un minimum de 15 pour cent de nucléotides pour le positionnement premium en aliments pour chats, et les variantes à faible teneur en sodium pour les formulations pour animaux seniors et de soutien rénal.
Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant protéines, composition en nucléotides, humidité, matières grasses, sodium, métaux lourds et microbiologie, avec documentation de chaîne de traçabilité jusqu'au navire ou à la ferme d'origine.
Introduction
La laitance de saumon est la gonade molle (sac séminal) récupérée chez les saumons mâles lors de la transformation commerciale. Historiquement coproduit de faible valeur, la laitance de saumon est aujourd'hui reconnue comme l'une des sources naturelles les plus denses d'acides nucléiques accessibles à l'échelle industrielle, et est transformée en un ingrédient à haute valeur ajoutée pour les aliments pour animaux et la nutraceutique humaine.
La fraction d'acides nucléiques (ADN, ARN et leurs produits d'hydrolyse) constitue le cœur fonctionnel de l'ingrédient. Les nucléotides libres et liés assurent deux rôles dans la nutrition des animaux de compagnie : ils sont des appétants extrêmement puissants chez les chats (qui détectent le ribose et l'inosinate issus des nucléotides à de faibles seuils), et ils sont des nutriments conditionnellement essentiels durant les périodes de renouvellement cellulaire rapide telles que la croissance, la lactation et la récupération après maladie ou chirurgie.
Le procédé industriel repose sur l'hydrolyse enzymatique du tissu de laitance, la séparation de la fraction riche en acides nucléiques et l'atomisation. Le matériau de qualité premium est transformé dans les heures suivant la capture afin de limiter les dommages oxydatifs et la détérioration microbienne de la fraction nucléotidique labile.
Le statut réglementaire en aliments pour animaux est bien établi sous la catégorie AAFCO pour les protéines animales transformées et les ingrédients dérivés du saumon en Amérique du Nord, et sous les catégories correspondantes dans l'UE, au Royaume-Uni, au Japon, en Australie et en Nouvelle-Zélande. La traçabilité marine et la documentation de chaîne de traçabilité sont de plus en plus exigées par les grandes marques premium d'aliments pour animaux.
Où il est utilisé
- Amélioration de l'appétence des aliments humides et secs premium pour chats ; l'appétence portée par les nucléotides est particulièrement marquée chez les chats
- Régimes à ingrédients limités (LID) à base de poisson pour chiens et chats allergiques à la volaille ou à la viande rouge
- Formules pour la croissance et le sevrage des chatons ; les nucléotides soutiennent le renouvellement des entérocytes et la maturation du système immunitaire
- Régimes fonctionnels de soutien immunitaire pour chats et chiens seniors
- Formats premium d'aliments pour animaux lyophilisés, enrobés de cru et séchés à l'air où les ingrédients d'origine marine commandent un positionnement premium
- Friandises pour chats de spécialité et snacks fonctionnels pour chats à forte valeur
- Régimes vétérinaires de récupération et de convalescence où appétence et soutien immunitaire sont tous deux critiques
- Aliments premium pour l'aquaculture et les poissons d'ornement (application transversale à partir de la même base d'approvisionnement)
Données techniques
| Article | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Poudre blanc cassé à crème clair |
| Protéines brutes | 60,0% à 70,0% |
| Nucléotides totaux | 8,0% à 15,0% (standard) ou ≥ 15,0% (qualité concentrée) |
| Matières grasses brutes | ≤ 8,0% |
| Cendres brutes | ≤ 12,0% |
| Humidité | ≤ 8,0% |
| Sodium | ≤ 1,5% (standard) ; ≤ 0,5% (qualité faible en sodium) |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 5 mg/kg |
| Mercure | ≤ 0,5 mg/kg |
| Arsenic | ≤ 2 mg/kg |
| Numération sur plaque totale | ≤ 50 000 ufc/g |
| E. coli, Salmonella et Listeria | Négatif |
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