L-Carnitine

Dérivé d'acide aminé non protéinogène essentiel au transport des acides gras à longue chaîne dans les mitochondries pour la production d'énergie. Largement utilisée en nutrition sportive, en préparations pour nourrissons, en boissons énergisantes et en applications pharmaceutiques incluant les troubles de l'oxydation des acides gras.

Poudre cristalline blanche. Très hygroscopique ; nécessite un conditionnement scellé et protégé.

Nous fournissons de la L-Carnitine de qualité alimentaire et pharmaceutique provenant de fabricants en Chine titulaires des certifications ISO, Halal, Kosher et autres pertinentes pour le produit et la production.

Les qualités courantes sur le marché incluent la L-Carnitine base 99% (référence pour alimentation et compléments), le Chlorhydrate de L-Carnitine (forme saline alternative pour la stabilité à la manipulation), la qualité pharmaceutique répondant aux spécifications USP, la L-Carnitine liquide (solution à 40-50% pour la fabrication de boissons), et les sels de carnitine pré-mélangés (variantes Tartrate, Fumarate, Acétyle dans des références distinctes).

Expéditions en vrac et lots à MOQ réduit. COA par lot couvrant la teneur, le pouvoir rotatoire spécifique, l'impureté D-Carnitine, la teneur en eau, les métaux lourds et la microbiologie.

La L-Carnitine a été découverte en 1905 et identifiée comme essentielle au transport des acides gras en 1955. Le composé est un dérivé d'acide aminé non protéinogène produit dans l'organisme humain à partir de lysine et de méthionine, l'apport alimentaire complétant la synthèse endogène.

La production industrielle procède soit par synthèse chimique à partir d'épichlorhydrine (donnant de la DL-carnitine racémique nécessitant une résolution enzymatique en L-carnitine), soit par fermentation aérobie submergée au moyen de micro-organismes modifiés.

Reconnue comme ingrédient alimentaire autorisé par la FDA américaine, l'Autorité européenne de sécurité des aliments et les autorités équivalentes dans le monde. Inscrite à l'USP et autres pharmacopées pour les applications pharmaceutiques.

La fonction biologique de la molécule comme transporteur obligatoire de l'entrée des acides gras à longue chaîne dans les mitochondries sous-tend à la fois les applications cliniques (prise en charge des troubles de l'oxydation des acides gras) et le positionnement en complément sportif (perte de masse grasse et soutien énergétique). Les preuves cliniques de la L-Carnitine pour la perte de masse grasse chez les sujets sains non carencés restent débattues, mais la demande des consommateurs pour le positionnement perte de poids a soutenu une forte croissance du marché des compléments.

Le positionnement stratégique combine les applications cliniques pharmaceutiques (valeur unitaire la plus élevée), les préparations pour nourrissons (fortification obligatoire dans les marchés réglementés), la nutrition sportive (volume le plus important) et les compléments énergie et gestion du poids plus larges.

• Nutrition sportive : formulations positionnées brûle-graisse et énergie (principale application commerciale en valeur)
• Boissons énergisantes : ingrédient de nombreuses boissons énergisantes et de récupération premium
• Fortification des préparations pour nourrissons : obligatoire dans de nombreux marchés réglementés car la carnitine est conditionnellement essentielle pour les nourrissons
• Applications pharmaceutiques : traitement du déficit primaire en carnitine, prise en charge des troubles de l'oxydation des acides gras
• Compléments alimentaires : formulations gestion du poids et soutien cardiovasculaire
• Nutrition clinique : soutien des patients en hémodialyse et nutrition parentérale
• Fortification des aliments pour animaux de compagnie : les chats bénéficient spécifiquement d'une supplémentation en carnitine
• Aliments pour aquaculture : améliore l'utilisation des graisses et la performance de croissance