Description
Huile de krill à haute teneur en phospholipides extraite du krill antarctique (Euphausia superba), standardisée à un minimum de 56 % de teneur en phospholipides avec EPA et DHA liés aux phospholipides, et astaxanthine naturellement présente. L'huile de krill standard fournit typiquement 40 % à 48 % de phospholipides ; la qualité haute teneur en phospholipides cible un positionnement premium en capsules molles et pharmaceutique.
Huile visqueuse rouge profond à rouge-brun avec une note marine caractéristique. La caractéristique structurale déterminante est que plus de la moitié des acides gras oméga-3 sont estérifiés à la phosphatidylcholine et à la phosphatidyléthanolamine plutôt qu'aux triglycérides, forme associée à une biodisponibilité renforcée et à une absorption cérébrale améliorée.
Nous fournissons l'Huile de Krill Haute Teneur en Phospholipides de qualité alimentaire et complément provenant de fabricants en Chine titulaires des certifications ISO, Halal, Kosher, MSC et pêcheries durables Friend of the Sea pertinentes pour le produit et la production.
Les qualités de marché courantes incluent 56 % de Phospholipides (premium), 60 % de Phospholipides (haut de gamme), 48 % de Phospholipides (premium standard), et 40 % de Phospholipides (qualité coût). Les teneurs en astaxanthine et EPA/DHA évoluent globalement avec le niveau de phospholipides.
Expéditions en vrac et lots avec MOQ réduit. COA par lot couvrant la teneur en phospholipides (RMN P31), EPA, DHA, astaxanthine (HPLC), indice de peroxyde, résidu de fluorures, métaux lourds et microbiologie.
Introduction
Le krill antarctique (Euphausia superba) est un petit crustacé semblable à une crevette qui forme l'une des plus grandes biomasses animales de la Terre dans l'océan Austral. Le krill se nourrit de phytoplancton et accumule les acides gras oméga-3 estérifiés principalement aux phospholipides plutôt qu'aux triglycérides, distinction métabolique qui définit la valeur commerciale de l'huile de krill.
La production commerciale d'huile de krill est réglementée par la Commission pour la Conservation de la Faune et de la Flore Marines de l'Antarctique (CCAMLR), qui fixe des limites de capture fondées sur la science représentant une petite fraction de la biomasse en place. La certification de durabilité par MSC et Friend of the Sea est standard parmi les principaux récoltants de krill.
Le traitement à bord est critique car le krill porte de puissantes lipases et protéases endogènes qui dégradent rapidement l'huile après la capture. La capture est cuite, déshydratée et soit extraite au solvant à bord, soit transformée en farine séchée pour extraction à terre. L'huile brute est ensuite standardisée en teneur en phospholipides par élimination ou concentration de la fraction lipidique polaire.
Le statut réglementaire est bien établi. L'huile de krill est un nouvel aliment autorisé dans l'UE en vertu de plusieurs autorisations. La FDA américaine reconnaît l'huile de krill comme Generally Recognized as Safe en vertu de plusieurs notifications. La Chine autorise l'huile de krill comme ingrédient enregistré d'aliment santé.
Le positionnement haute teneur en phospholipides cible le segment premium des capsules molles. La justification de biodisponibilité est double : les oméga-3 liés aux phospholipides sont absorbés sans nécessiter d'émulsification biliaire, et la phosphatidylcholine elle-même est un précurseur structurel des membranes cellulaires neuronales. Le positionnement premium tire également parti de la teneur naturelle en astaxanthine, qui apporte à la fois la couleur rouge profond caractéristique et une allégation antioxydante.
Où il est utilisé
- Compléments oméga-3 en capsules molles premium positionnés autour de la biodisponibilité phospholipidique et du format petite capsule
- Compléments cerveau et fonction cognitive ; les oméga-3 phospholipidiques traversent plus efficacement la barrière hémato-encéphalique
- Produits de soutien cardiovasculaire et triglycéridique
- Formulations santé articulaire et équilibre inflammatoire
- Produits santé oculaire et soutien à la sécheresse oculaire
- Capsules molles santé féminine et soutien aux symptômes du SPM
- Nutrition de récupération sportive et de performance
- Compléments premium pour animaux pour animaux seniors et races de performance
Données techniques
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Aspect | Huile visqueuse rouge profond à rouge-brun |
| Phospholipides (RMN P31) | ≥ 56 % |
| Phosphatidylcholine | ≥ 40 % |
| Acides gras oméga-3 totaux | ≥ 25 % |
| EPA (C20:5 oméga-3) | ≥ 13 % |
| DHA (C22:6 oméga-3) | ≥ 7 % |
| Astaxanthine (naturelle, esters) | ≥ 150 mg/kg |
| Indice de peroxyde | ≤ 3,0 méq/kg |
| Indice d'anisidine | ≤ 20 |
| Indice d'acide | ≤ 30 mg KOH/g |
| Fluorures | ≤ 5 mg/kg |
| Plomb | ≤ 0,1 mg/kg |
| Origine | Krill antarctique (Euphausia superba), récolte certifiée MSC |
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